[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 j$ W9 k" P( X+ i5 X
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。4 G, h7 G6 ]# o0 o

' L' g& q$ v0 X! F0 q; Mos.tvboxnow.com2、豆腐用清水浸過面。os.tvboxnow.com/ R5 t+ z7 y5 e9 n# T8 j- @% ~9 Y
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3、節瓜刮去皮切中大塊。$ A$ A& s5 o$ W! q; P

; K$ c2 R% J2 K3 i- @os.tvboxnow.com4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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6 u/ f; V# U% H) w. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。