水磨汤圆
6 A7 ?5 r* J3 o0 l; `) ^. N. K$ ?9 @. Los.tvboxnow.com水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。tvb now,tvbnow,bttvb3 @: w5 P* y' @. ]: G
7 C3 e. |6 ~6 k& U: a3 `选料tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: ?2 I( V9 g& ]* Y% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ p' {# Y6 [# m0 @7 a* c
压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。
6 d; E, j( q2 m9 f, N/ vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 ` e/ u' `, f# ?. l8 D
制法
4 L1 L( C. \, C/ vos.tvboxnow.com2 [0 ~4 h _; a R$ W
1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
) ]" }4 h H9 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 U+ K( l; K# O& m1 m8 d6 U* y, i
2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
, |; C) H8 _& F- D
. i5 p5 q2 [$ @: C' V4 V& ]os.tvboxnow.com 3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。 |
發表於 2008-7-4 11:38 PM
| 