《食材》明蝦，蔥薑粒os.tvboxnow.com6 P$ d3 V/ m9 G( T- a7 G$ H
( k$ X9 o: [. R2 [公仔箱論壇《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
: I+ ~3 U, c2 r# b0 G醬和米酒的比例是1：4：2）
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《作法》
2 x( \4 `; C5 {3 b: I2 [3 itvb now,tvbnow,bttvb1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。os.tvboxnow.com/ z3 g5 X& r$ q% s: W7 S. Y
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃
! }# J& R9 `4 d( bos.tvboxnow.com稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
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