[西式食譜] 消暑料理：泰式涼拌牛肉

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炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？
: o3 I/ L# U# U2 ^" e這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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( g) J3 Y, S0 I& n/ Y  V; m9 L% H公仔箱論壇以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。, v. Z# i3 o6 D5 A
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），os.tvboxnow.com$ t7 S! ?1 k7 o1 d3 r5 w# V1 s
      糖，蔥，魚露。6 x0 e# J! ?5 }5 `. ?% x! u
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中os.tvboxnow.com' w# {+ j1 o4 n3 h2 l, L3 J! h
      2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末+ g. R4 l2 H$ ~
        ，與醬汁拌勻。
  T, U: O5 }, Mos.tvboxnow.com      3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。6 p7 w7 t# w9 B2 V( M9 `9 k3 e5 @- y
      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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5 U' _( _  Z! l: }9 Y$ _tvb now,tvbnow,bttvb作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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