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[西式食譜] 消暑料理:泰式涼拌牛肉

炎炎夏日,汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎?
4 D5 E. H, ~3 J, D! K* v& f公仔箱論壇這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾!
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以下食譜是上次看電視,一個好像東南亞華僑介紹的。
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材料:檸檬,洋蔥,紅蔥頭,紅蘿蔔,香菜,辣椒(七味粉或辣椒粉也可以),# B8 X! P9 @  N) {# P( h0 i7 j
      糖,蔥,魚露。8 `' m+ ]+ O' X# P2 B7 Q2 U/ p
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作法:1.先將半顆洋蔥,紅蘿蔔切絲,紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
$ h3 j" K) p0 _* x' H4 k公仔箱論壇      2.魚露約20 c.c,糖20 g(魚露與糖的比例是1:1),蔥.辣椒與香菜切細末os.tvboxnow.com: w  K+ B8 p9 y
        ,與醬汁拌勻。
5 [( e; f' ~' e1 k+ D5 C6 ~      3.川燙牛肉成粉紅色,放涼備用。
( x- L5 _6 N4 f0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後,灑上大量檸檬汁,完成。( i5 L/ q+ e- w  `% W

, E3 ~  q. J' Y# u, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; x9 [7 m/ n/ E
作法相當簡單,做出來很好吃。而且沒有油煙,炎炎夏日的做菜好選擇!
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