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[美洲] 卑詩「毒生蠔」續肆虐安省 再添兩宗感染諾沃克病菌

 ,  描述: 加拿大新聞
卑詩「毒生蠔」續肆虐安省  再添兩宗感染諾沃克病菌
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全國221宗病例  安省26人中招公仔箱論壇( V! q# V- u1 Q( G1 N, _6 w

! f  _5 I1 U: J' W- d/ ltvb now,tvbnow,bttvb卑詩省生產的含有諾沃克病菌(norovirus)生蠔繼續流入安省﹐安省又增加2宗食用生蠔中毒事件。
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4 D0 c/ p( v3 q. Y& D公仔箱論壇加拿大公共衛生部(PublicHealth Agency of Canada)更新了食用含有諾沃克病菌生蠔導致腸胃疾病(gastrointestinalillness)的最新病例數字﹐全國共報告221宗﹐其中卑詩省159宗﹐阿省36宗﹐安省26宗。
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一周前﹐衛生部接到各省衛生部門報告的食用含有諾沃克病菌生蠔中毒病案143例。安省是從1月份起不斷收到有人食用生蠔感染諾沃克病菌的報告﹐最初為24宗﹐至上周又增加2宗。
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新增的2宗﹐主要分佈在大多地區。公仔箱論壇9 e, R) C, t5 v( h
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加拿大公共衛生部指出﹐在檢測部分病案後證實﹐當人們食用含有諾沃克病菌的生蠔時﹐會出現腹瀉、嘔吐、低燒、肌肉痛甚至脫水等病症﹐目前還沒有死亡報告。孕婦、免疫系統薄弱、兒童和老年人是易感染人群。tvb now,tvbnow,bttvb# \! Y2 P; Z2 l9 `+ O* x

/ B3 q7 o( @7 h6 O公仔箱論壇衛生部還表示﹐諾沃克病菌傳染性很強﹐主要是通過食用生的或未全熟狀態的生蠔染病﹐也很容易在人與人之間傳播。
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一些食品
8 F: [. o* R: @9 m7 I' z. M- D可能在加工生產源頭就被感染﹐例如甲殼類海產品像生蠔﹐在它們被打撈加工前就被污染了諾沃克病菌。含有諾沃克病菌的生蠔都是從卑詩省流入全國的。

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加拿大公共衛生部正在和各省、市衛食品監管部門密切合作﹐監管被感染生蠔的去處﹐加大對海產品生產加工部門和酒店餐飲部門的檢查力度。
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為預防諾沃克病菌感染﹐避免食用生蠔中毒﹐加拿大公共衛生部提醒公眾做到以下幾點﹕0 {( b6 B; l, R6 e' Z+ _: c
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.不要生食生蠔﹗烹飪生蠔的內部溫度最少要達到90攝氏度﹐且持續超過90秒為宜﹔os.tvboxnow.com* e8 z$ s( p5 j! S! J: v

5 p( f2 a5 ^8 h5 Y! F1 ros.tvboxnow.com.當烹飪時﹐如果生蠔殼不能張開﹐這樣生蠔必須扔掉﹔
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# u+ K9 J9 x2 f3 J6 A, B7 d- |# utvb now,tvbnow,bttvb.烹飪後立刻食用﹐從冰箱取出的剩餘生蠔﹐也應加熱後立刻食用﹐不要暴露在常溫下太久﹔
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6 [" _: p0 v, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.烹飪過的生蠔和未加工的生蠔分開貯存﹔
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9 \8 m, ^( |1 i: C8 ]os.tvboxnow.com.在動手吃食物前要用肥皂洗手﹐在加工完生食後﹐要洗淨所有食品加工工具﹔os.tvboxnow.com6 R. `' m( a8 E, g2 U
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.諾沃克病菌能在高濃度氯下生存﹐且耐溫性強﹐所以要用氯漂白劑對可能被感染的物體表面進行清洗殺毒﹔' W" ?: S- U( f7 `: H) E

) I& r' B" M; g% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.如果你已經被診斷感染了諾沃克病菌或其他腸胃疾病﹐不要為其他人準備食物和飲料﹐避免傳染他人。
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