蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。+ u% I V( W% Z* H1 j
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材 料4 m. h( g2 f0 y5 q& s
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
9 _3 a8 r& X/ _os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; I- Q) E6 I
做 法
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。公仔箱論壇! T7 C3 Y3 f& V$ |1 U" ^4 l
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。公仔箱論壇( B- R7 X8 u9 ^ k9 c' D1 W: I
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb) {9 E* f" }1 q8 m4 c; r
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椰子事典TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [ h" e3 t0 [5 J, X# y
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。公仔箱論壇$ ?1 M3 ~. f& ?* w2 i. r3 d
2 h8 V" O6 ~0 C6 {1 _3 ftvb now,tvbnow,bttvb喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。1 z' S1 h& W: [
+ `# }: A, ~# f/ q( |- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《別名》可可椰子、越王頭。公仔箱論壇 \9 a* G: E' x3 U4 x4 m& z# g
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《性味》味甘，性寒。os.tvboxnow.com$ X8 c$ V* f5 ]8 W' O
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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2 ?2 ?( {# J( s. j, n; k* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。: v3 ~4 G, [6 Y7 C& _
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。os.tvboxnow.com) m; r1 \+ A# g: z' t" {8 ?. e
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。公仔箱論壇" ]: t" C5 I9 m2 h' }$ |
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。os.tvboxnow.com, S1 q$ ]' b! C3 E$ k s& Y
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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