材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香tvb now,tvbnow,bttvb; O$ r, j9 @ A& a+ c
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
6 R$ Y$ B3 o: m0 Z" ]# N% J: w+ ]: z2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: P4 X" r1 W) z$ [
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
& Z- v& u: |, H+ A0 o" U4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
l S d, F1 u% r公仔箱論壇番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。) W. q0 L3 ~) X4 a# e# C& [# l
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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