4 B( o- X- g; ]0 d: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z3 K6 c$ C: b; M B: a9 V$ ?材料：2 k5 M% d$ Z0 x- i: {; I% w
. F: M' R: R2 ?% ]* R: @1 Q, e公仔箱論壇a。牛腩肉1公斤(大約) tvb now,tvbnow,bttvb) Y; `8 w8 ^2 o% B+ b: x' p; n
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b。洋蔥2(大)-4(小)個，切大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 p0 U# l; }3 L+ e6 V
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c。紅蘿蔔1條，切塊
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: o$ D! Y) N7 v% Q7 Jtvb now,tvbnow,bttvbd。蒜粉garlic powder 1/2小匙，teaspoon (或蒜頭2粒，切碎) 5 M- A9 u& }/ D
+ {( u. K" Z$ ]) ?os.tvboxnow.come。月桂葉bay leaves 3-4片(可省略)
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f。匈牙利紅椒粉paprika 2大匙table spoon
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9 {4 c# W* r& ?- M, y% Jg。俄力岡葉oregano leaves (乾) 1小匙9 z4 X4 U; D7 O8 @# [" L
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h。蕃茄糊tomato paste 1小罐
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& _* C) v4 Y7 m! Hos.tvboxnow.comi。辣椒粉1大匙(不喜辣者可減免) 公仔箱論壇3 m& ]! l' F, _8 l3 ^) x
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j。糖2小匙(可自行加減或省略)
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E! X5 Q8 W9 Q! T" S" }$ xk。鹽適量
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% H3 @8 o7 ~0 X- I' S! o公仔箱論壇l。胡椒粉少許
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: D# g3 V$ h3 u( A( @* [tvb now,tvbnow,bttvbm。牛肉高湯五杯以上(或蓋過材料)，可用清水加牛肉高湯粒代替公仔箱論壇 {# V! U0 d/ X" A
$ y+ _( k b+ B: \4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。n。洋香菜葉parsley leaves (乾)少許，盤飾用(可省略)
& O. B$ r% W! N1 `4 X* e/ p5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& d/ f; a' u" v& C1 r
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做法：
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& q0 ~9 E5 M. w2 S/ q" b# W8 @tvb now,tvbnow,bttvb1。將牛腩洗淨切塊.用紅椒粉醃片刻
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+ H! n. O. n1 Q2。炒鍋注入一杯油，將牛腩表面煎黃，撈起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I5 y! |% D t
$ _4 P& h1 U7 \/ C& K公仔箱論壇3。炒鍋留一些油，將bc爆炒1分鐘，(若用蒜頭亦在此時加入)，加入番茄糊拌炒，並注入高湯，用大火燒滾，加入牛肉塊及其他材料(n除外)公仔箱論壇& y6 `2 i0 A3 H
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4。將(3)倒入快鍋(壓力鍋)，高湯蓋過材料，鹹度調至剛好，快煮30-40分鐘即可，(若開鍋嚐試覺得太淡或太鹹，此時亦可稍微收乾湯汁至濃稠或再加水) 公仔箱論壇( R% V! O. u2 Y
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註：
; x! ^8 s/ p+ e1 a* h- o3 o7 e" P2 N公仔箱論壇若用細火慢燉，牛肉會比較入味，如果用燉的，洋蔥及紅蘿蔔在最後30-40分鐘再加入即可，其他調味料可先加入與肉同燉. ....或者( 2)之後，先用高湯將肉燉煮1.5小時，再加入其他材料燉至完成。 |
發表於 2008-7-3 03:21 PM
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