材料：公仔箱論壇0 L- K/ D+ H. z
5 i' A/ @5 k% }5 r8 O# dtvb now,tvbnow,bttvb腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐tvb now,tvbnow,bttvb* n A6 E) D* U2 f0 |
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作法：
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7 T- s5 n& a! _9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用
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# L3 P- s% A3 G1 W2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用! g. ]/ j% j) i7 B3 M
' @/ C7 ^6 X8 O1 Y |3 d3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用* @7 l1 O7 n6 D* q+ p# v
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色: n4 t; v+ V9 F) a- d6 e
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5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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3 o( Z5 a& A" Z' M8 {公仔箱論壇6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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