[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)
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乾螺頭二兩
淮山二兩
杞子一兩公仔箱論壇" @! b# l. I7 f" y/ ~1 {
瘦肉六兩
鹽  適量 os.tvboxnow.com+ v8 Z; d; x4 q3 o
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製作過程tvb now,tvbnow,bttvb- T) u* h' Q; m' Q' J! p
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 os.tvboxnow.com0 A9 S6 W7 I# [- V
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。  D* \# |9 o/ ?8 H+ y7 l/ a* X
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。

功效
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e: k% i. a, e9 J- V( t

藥理 , f; Y+ R/ w. H  y( T
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
1 n: S' K' X' H8 {tvb now,tvbnow,bttvb湯名：淮山螺頭湯
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乾螺頭二兩
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杞子一兩
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1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
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3.  煲滾兩公升水，把 ...

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螺頭真係好正，煲乜都得。勁甜。^_^

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nycboy