[甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

whyhung

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
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材料(大約50塊cookies)tvb now,tvbnow,bttvb. v9 f0 Q4 D5 F: T7 i

( e0 ?$ V0 l: E. ]( d$ r% `4 M糖  50克   os.tvboxnow.com% X# g# v  q& [8 y
牛油 45克tvb now,tvbnow,bttvb  j  k( Z% B; b
蛋白  1隻
! C: R) j+ Z( U公仔箱論壇低筋麵粉  25克tvb now,tvbnow,bttvb1 o* S/ P# U7 A
榛子粉  20克- M- e+ q  d6 C! q6 T: Y" ^7 ~" n4 H

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; m8 q9 \" P2 a. }* K( s" oos.tvboxnow.com1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。
0 N3 f9 g+ o$ E" d( l2. 加入蛋白，拌至光滑。 os.tvboxnow.com/ T. A3 N1 x; j! b/ R2 w% X
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。
3 h* _! n2 \: @4 P9 b# mtvb now,tvbnow,bttvb4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
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貼士: 膠模中在上海街有售。

ipoohmaniac

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kingbw88

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