憩室炎屬於發炎性疾病，這是一種很普遍的腸道疾病。美國一項研究發現，大量吃紅肉，罹患憩室炎風險會上升，如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉，或許可以降低憩室炎機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# M. t1 D z, z
0 b4 S" q: k/ A; e' G/ f3 sos.tvboxnow.com這項研究成果已發表於線上版〈腸道〉醫學期刊（Gut）。一般憩室炎都發生於大腸，大腸壁出現小小袋狀突起現象，就是憩室，憩室炎是指憩室發炎，這是一種相對普遍的疾病。tvb now,tvbnow,bttvb( i9 K+ B% b; d8 S6 R+ U
1 k3 N7 t' i( {9 ~* K
許多因素 都與憩室炎有關
0 R \/ L" P! q' `' O1 W越來越多年輕憩室炎新增病例，患者中，約有4%的人出現腸壁穿孔、膿腫、瘻管等嚴重或長期併發症。雖然這種疾病很普遍，但醫界對於疾病成因了解並不多。研究作者認為，憩室炎與抽菸、使用非類固醇類消炎止痛藥、不運動、肥胖等息息相關，膳食纖維攝取量不足，可能也有關係。
' D' V& w+ M9 j, c: J$ q7 H5 p N D# X
在這項研究當中，研究人員以「健康專業人員追蹤研究」中近46500名男性為研究對象，這些男性在1986年至2012年間參與研究計畫，年齡從40歲到75歲，研究人員每4年做一次問卷調查，以了解他們的紅肉、加工肉品、雞肉與魚類平均攝取量、攝取頻率。
( V& E* l4 ]% [* i: h B
$ {, |1 B/ X0 ]6 o' X9 u; X! z& Jos.tvboxnow.com多吃一份紅肉 憩室炎風險上升18%
. e* F+ N2 I. N" s. p! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在26年追蹤時間，約有764人出現憩室炎，研究人員進一步分析發現，吃較多紅肉的人似乎較常使用消炎、止痛藥，也較常抽菸、少做激烈運動，纖維質攝取量也較少。相較之下，常吃雞肉、魚肉的人較有激烈運動習慣，也常使用阿斯匹靈藥物，並較少抽菸。公仔箱論壇7 u' c" ?8 T' p- n0 T2 w# J0 j' l
; P# R, A) T& \# j$ V7 }
不過研究人員進一步分析發現，紅肉整體攝取量較高，憩室炎風險會特別高。與較少吃紅肉的人相比，紅肉攝取量最高的人，罹患憩室炎機率增加58%，每天多攝取一份紅肉，風險便上升18%，一星期攝取6份紅肉，罹病風險到達高峰。1 K# t1 ~+ ]& c
. \1 b1 C& ]/ g% M2 q2 d [6 G7 t
另外，研究人員也發現，特別是一般、未加工的紅肉，與憩室炎最有關聯性。如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉，憩室炎風險便下降20%。
1 a) U- \3 H. C# q# rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# {. L; F: a- o4 G ]+ o
常吃紅肉 體內較容易有發炎物質公仔箱論壇% g) x4 l6 N. Y) D1 e- E3 R
研究作者解釋，雖然現在還不太了解紅肉攝取量為何與憩室炎有關聯性，不過吃較多紅肉的人，體內較容易有C反應蛋白、鐵蛋白等發炎化學物質，也較容易產生心臟病、中風、糖尿病等疾病。腸道環境生態改變或許也是原因之一，紅肉攝取量增加，可能改變腸道細菌種類，進而影響免疫反應與腸道完整性。研究另發現，未加工紅肉的烹煮溫度越高，與憩室炎關聯性越強。公仔箱論壇" E- [. V- i6 v
! Y7 ~# T, @2 B) x研究認為，盡量少吃紅肉，或許可以幫助降低憩室炎風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% r) D* D2 G) g, E& z" i% R
, J$ {2 ?# \9 c# o( G# n8 R" Y: d
) v# E. e3 _, B- x8 x: V7 ?! }1 O公仔箱論壇6 R2 Y9 ^; r- q: O7 {6 q- v
: b" j/ i2 u; L" ~6 D
公仔箱論壇4 P: s) J8 v2 X! l
0 \0 l: @' B3 W- Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 O q( u2 [, I3 i& [/ @健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-23 06:46 AM
| 
