[美食介紹] 四寶片皮雞

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「脆皮炸子雞」是著名粵菜佳餚。
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% N9 t7 u5 M& ~1 i( u5 H公仔箱論壇筵席菜單十居其九都有「當紅炸子雞」，儼然為擎天一柱。公仔箱論壇2 ~6 i. `8 M: R* z7 [

0 t) ~2 L  g" e; E% p「炸子雞」顏色紅艷皮脆肉鮮，可謂色香味俱全，加上普通話「雞」與「吉」同音，喜筵壽宴語貴吉祥，是故長久以來民間有「無雞不成席」