本帖最後由 pkktam 於 2017-1-7 05:08 AM 編輯
; Z; ]5 |5 G7 ~9 d' D: g/ _1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 ?. E5 \1 L4 e" j6 g3 }' N: \2 B
英式早餐（English Breakfast）是英國飲食文化的重要部分，相傳這是英國創立初期， 專為國王與騎士在戰場上有充足的體力去奮勇殺敵而設的早餐。英國人相信每天的第一餐必定要相當豐富，才能有足夠的力量應付一天的工作，因此單是早餐就有約10款食物，又稱為Full Breakfast。來到今天，英式早餐已不是皇室貴族的專利，就連過往矜貴的香腸、煙肉等，如今也能輕易品嘗。
, ~. y- X; c" l$ e9 `; }5 D+ K8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想吃得有點心思？可將英式早餐製成早餐薄餅，為傳統早餐帶來新驚喜。0 `: }. w* ^$ i* @+ C: N
英式早餐在世界各地深受歡迎，後來更發展至「All day breakfast」，因材料太過豐富，讓人一天到晚都可以填肚品嘗。
+ V7 m& Z+ R; P) @5 L1 ^英式早餐中第一道菜通常是開胃的食物或飲品，如新鮮橙汁、醃漬水果等，配上一壺的咖啡或是早餐茶（Breakfast Tea）。接着是健康營養的麥片粥（Porridge），之後便是當餐的主角，一個碟子上有齊眾多的食物，一般包括荷包蛋、水煮蛋或炒蛋、煙肉、炒蘑菇、香腸、烤番茄、焗豆等等，再配上吐司、丹麥卷等麵包一同品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( G1 h8 D6 S. i8 p. x! T
( C9 ?( s/ V' N2 m6 z! Y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 c r" p# D% c$ G2 L# K& |' T' [5 L2 t5 |& v9 I
% {6 N- S( x4 z/ a J9 H# G# q* stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p. P* U! X6 K' q' z7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% Z m& `6 u8 }9 o$ X( n% [0 ^
( X3 p3 P9 H1 R' b. W- R+ k2 W
tvb now,tvbnow,bttvb' Q& @& W% h% @% P( y
; }" _; f+ A/ r& g; Q( K
融入意式薄餅元素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v g8 ^# x u
曾於意大利精研廚藝多年的hmv Bar & Restaurant行政總廚黎凱琳（Macy Lai），今次就以意大利的傳統美食──薄餅，融入傳統的英國早餐材料，變身成為有趣的早餐薄餅，她表示：「這個菜式是以全日早餐為概念，將走地雞蛋、新鮮菠菜、英國煙肉、脆薯餅及車厘茄配搭為薄餅配料，材料豐富，讓大家每一口都品嘗到意式全日早餐的滋味。」
( u3 D' Y% R- u" X* M! q" o* o4 H公仔箱論壇在製作方面，與傳統的意大利薄餅差不多，大家可先在家製作餅底，順序將水、酵母粉、橄欖油、鹽及麵粉混合，再用手或是混合器，將材料徹底混合成麵糰，並放於室溫發酵約30至45分鐘，發酵時間視天氣冷熱情況而定。os.tvboxnow.com& f) s" i- X8 x8 t' r
發酵後將麵糰約分成3小份，每份可製成一個小薄餅，接着可沾上少許麵粉，用手將麵糰推成薄餅餅底，塗上忌廉後，便可按個人口味，將薯餅、煙肉、菠菜、車厘茄、Mozzarella 芝士、雞蛋等放在薄餅上，再於焗爐中焗熟，出爐後就成了香脆美味的意式全日早餐薄餅了。
1 c5 t C# D6 k$ }# etvb now,tvbnow,bttvb0 R G' Y4 }5 v" C0 z! \6 o
# V ^$ S# y- W7 p) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p1 [, [8 c) T; R- l" N3 w
& E) _# s d; _os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# d& H. T8 |2 d, W5 }5 J \& o) G- G( n
 放大圖片 / 顯示原圖: P% {( L/ s2 G
+ ]4 q1 C+ [4 z公仔箱論壇
" [2 |7 |3 I" _0 r+ e" w5 H$ O' `" [
: V5 \" J: D# A* r0 C* _: A; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2017-1-7 05:07 AM
| 
