[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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& W( t. V4 H. {; d( e- X' N* W公仔箱論壇材料：
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2 M+ W$ Q2 f% N6 y金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
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2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- g. C- L" ?/ ?5 u$ W
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 : `4 r3 p( K9 @8 d" F3 U# X: x
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4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。