[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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材料：
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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) `4 d4 q4 h, }4 `4 d' s做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
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$ b, \2 ]2 [2 j4 X* {5 Los.tvboxnow.com2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 2 F- V* a2 D7 p1 i9 t7 J' w

, S, @8 ?+ s, h* s: p; ?tvb now,tvbnow,bttvb3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 公仔箱論壇4 ^' ^# Y5 e  i
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4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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% i; M0 ^; W) y- J) fos.tvboxnow.com5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。