[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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7 l% J7 X: s4 T% s3 a0 oos.tvboxnow.com材料：4 f& a( z& H: ?1 W6 d0 U4 g

) u/ h$ y$ \9 i1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙公仔箱論壇6 i$ ^# a7 g! b2 z! T

/ S' E7 \% g. @+ [/ Q+ _* a' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f  B+ l/ v" d5 D+ `
做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 5 a- O, w4 h  W5 M$ c
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2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' t: ~, X- k0 N: z5 l

. a- S% B/ J) J9 A3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 os.tvboxnow.com/ P5 G3 h. y( m4 Q) f/ J4 a

6 T9 g. n. z* I0 b" Y3 T( n4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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% G) ?# y1 P/ w( m5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。