[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用% L1 i: z. C' @+ a, J: J" S9 s
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材料：公仔箱論壇5 l* W7 k) s$ y- x7 x8 {
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb; m2 ^+ |- S7 W* r& ]3 x) q
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。os.tvboxnow.com6 q, s) U% V6 K/ x( s7 Q- d! ^$ V
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做法：4 ]& ]0 k7 v; ^. J  s4 I9 [- N
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。 1 O7 h/ {" @! [3 Y
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。 5 y; g+ p4 i/ k$ G( B+ G
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。