古早味饭盒精选8 \0 Q3 M& c: l" B
: o4 M" h- c2 }& k* `9 L7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡丝饭盒os.tvboxnow.com" k9 r; |# G/ z/ ?" X2 f) T
主菜材料：鸡清胸肉100克
1 }" q. A2 v4 h1 zos.tvboxnow.com配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克os.tvboxnow.com- H8 R% W9 h7 n) r* u; p
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
# x# a6 ?0 f8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
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; T7 w: o* s& j$ S( r( V卤排骨饭盒
( @& _* Y8 }) @2 n7 h8 u公仔箱論壇主菜材料：大里肌肉片250克
+ T" A j( @7 ?3 a9 k' b配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
& Y: I% k$ }& ^! b9 i卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
. j% ~+ @$ B7 P: hos.tvboxnow.com主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。os.tvboxnow.com; q9 f2 R) z+ E$ i
3 `. c5 m' t) }! o8 l3 b5 {8 J公仔箱論壇煎旗鱼饭盒' k4 |' S7 ]$ s( ^5 x- D
主菜材料：旗鱼1片约200克
4 U+ Y, w C& X! Y% d u- C- }8 R. Vos.tvboxnow.com配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
8 f0 K1 Y# Y( R( c8 ^4 ~3 `公仔箱論壇其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。 ` Z' ?$ N# C$ ^" L7 Z
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。
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. L& k1 L, l- z3 T! e0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜汁肉片饭盒os.tvboxnow.com3 h$ T- ]) b& \4 S# h: n5 ]. T
主菜材料：五花肉100克( f7 j6 q6 |7 s p. Q
配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
8 A& ?/ m3 j2 H8 U# w! r2 _+ R) Y其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _& O. }+ d' r( D6 X
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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