古早味饭盒精选TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' B1 q" v) A. v& N0 t8 s" r
D: v% e+ C8 @, ]5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡丝饭盒. h( B* y) x W. e0 c
主菜材料：鸡清胸肉100克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~. m# T( j' y
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克
2 O3 F$ M$ c* g1 q( o其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
# b @9 @! R+ L3 Wtvb now,tvbnow,bttvb主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。4 z' x* H4 y, s$ u, S$ p
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卤排骨饭盒
/ o, ~* }, | v* {. N" k公仔箱論壇主菜材料：大里肌肉片250克% q3 \! B+ H* `& @0 U
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
; o" C; E. b5 [, Z: g& S; j ^卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。 C7 ^; E: q; A, |5 ~+ {
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。公仔箱論壇* ]- N. ^0 u I8 y
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煎旗鱼饭盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D1 [ W; g# D G: M# a) ]: Q' l
主菜材料：旗鱼1片约200克
) X$ o3 R* N) L0 G配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
) X. E$ ~; H* T其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。
* S4 C7 _2 Z# i主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。( `- ?& B/ m1 U0 l
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姜汁肉片饭盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L, [- C1 k$ S/ f
主菜材料：五花肉100克
! c7 ?/ B( P# `% w. r配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
B1 k2 _4 k* xos.tvboxnow.com其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。os.tvboxnow.com& V1 L4 B1 a1 U+ f8 n1 s8 y F
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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