红酒烩牛柳tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 u1 Y7 g" r# t3 E. S5 |( u
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
) d8 H# N) o9 K4 ~3 k$ w调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。: j; X, w& X0 j- g6 U. ~* E4 F4 @
作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。
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0 _: P7 ?, V! i; Ntvb now,tvbnow,bttvb人参高丽菜公仔箱論壇, @8 f8 d' k; G; ]2 Y. |
材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。os.tvboxnow.com8 W5 T7 d) o& o" Y4 n
调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。os.tvboxnow.com. C- l/ g# X; o& p% M, P
作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
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1 p5 i, U. c2 ]2 g O公仔箱論壇糖醋排骨
8 @/ s* A% L+ ^ {- K1 r6 sos.tvboxnow.com材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。os.tvboxnow.com0 }! }& X9 A$ m
调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ ~5 X! b S7 T5 ?' e1 _$ g
作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。
0 n0 ~% m$ w! H" e a& R' s- ztvb now,tvbnow,bttvb
/ e7 f- Y$ x( Y4 Y" n J. k3 _公仔箱論壇凤肝菠菜汤
4 u" |. n6 Y/ O8 ]! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。! r9 {0 z5 s1 A# l( z
调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。5 w/ n3 h4 S( Q- \. N
作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ A* p i7 v3 k2 t `5 o/ h- [6 D) _1 n
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泰式干烧柳叶鱼os.tvboxnow.com1 @) K/ {4 y( X* \& J
材料：柳叶鱼6尾约100克。
% l7 T; Q* Z& @, J8 {# ^调味料：泰式虾酱2大匙。 V( f. S- m# M' C; o+ z
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。6 X3 f. A6 I; B: q4 [8 m
" Z4 M' h. E+ i6 l! q5 w* I# u干扁四季豆
; r0 j# b- {# e9 W! ?7 s公仔箱論壇材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。公仔箱論壇2 I1 q/ P. Q7 ~8 @
调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。
% r, f6 o1 j* y4 j1 L: T; j5 x公仔箱論壇作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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