红酒烩牛柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 M. p3 ?6 ?# d: y
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。
8 z, D9 X6 i3 @) W% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。公仔箱論壇7 t& h4 j( E7 o+ D
作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。
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. L5 E0 Z7 i( b$ t( Y3 e公仔箱論壇人参高丽菜
8 y+ [; o' \# s, L2 z* wos.tvboxnow.com材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
" ^# G( S0 Y9 @) ~6 R: Htvb now,tvbnow,bttvb调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 u* a) g/ w2 O& j/ f- _
作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
, F$ I" A6 P( h/ f, C& H; c公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ c. Z$ G+ @" L! e$ U( |0 ]) ?
糖醋排骨
* v" [% a% G; N$ f" P4 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。
. N4 d9 s. R7 p' u公仔箱論壇调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
& |- |4 G+ D C, o( d! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。os.tvboxnow.com/ T5 l6 _ U" [$ D
. `/ e) s4 w4 t$ y% O! X凤肝菠菜汤
+ b h/ y( }2 R# W: g( Y3 P公仔箱論壇材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。公仔箱論壇; h2 V" r5 J- b/ G
调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 q$ n2 |0 Y$ `( h1 E7 h( |
作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。
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0 t- F! X9 [: Z3 e. p* a泰式干烧柳叶鱼
. C3 Q T* x, _7 n1 ]公仔箱論壇材料：柳叶鱼6尾约100克。
u7 G' \, u7 [) k, Ltvb now,tvbnow,bttvb调味料：泰式虾酱2大匙。公仔箱論壇7 J- F" d! d& j
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。
0 x* k& g6 h) p9 Q. e; J5 m! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com" u% T/ k& g# j' z3 E
干扁四季豆
6 x" T* v! e V* d1 S4 a公仔箱論壇材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
! e9 ?- ~8 {$ k( i% r调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。os.tvboxnow.com ^1 F* C% x, z, C( J# W: ~! D2 e
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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