开阳黄瓜
- [4 t @! l* Y" [! tos.tvboxnow.com材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。 j- O; u8 u4 n/ e
调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。
) n6 l n- x( ?8 @ z0 @- b( H, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。os.tvboxnow.com8 U" h% Q' m; k, e1 [: p5 J6 r" Y
# x' z) C( o9 f$ Z1 S3 t醉鸡
/ X, X% V* h9 w2 V8 h4 v公仔箱論壇材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。tvb now,tvbnow,bttvb8 {8 F+ s" e* Q3 t: C6 |% A
调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。
! \$ Z2 h# \$ ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。
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9 l4 H! ? ]* I" S5 E" H% M梅子蒸鱼
' z) ^, B" T% |2 Q2 n; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) P# s) m7 t: I
调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。公仔箱論壇. m% d% F; s1 p, ~2 I
作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。
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" N) S/ s% V! M" S) Z& W1 @3 Ios.tvboxnow.com榨菜肉丝金针汤tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 a% _4 o2 K! _* E; l" V1 [
材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。& C6 G+ j4 W6 q( G& L
调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。
3 t6 j* Z2 u% M Q% r5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。
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+ g( N- ^/ g1 c2 T; w4 X# o3 d& M6 P* _os.tvboxnow.com咸蛋炒苦瓜
: Z7 ^1 |% b& j5 b6 e7 H, c2 a( u" s材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k; M7 {( |5 Q9 O
调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。os.tvboxnow.com3 ~) f: u! i8 n6 s
作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。
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麻油腰花tvb now,tvbnow,bttvb' u$ \! M7 D* y! V7 k, [
材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。
, o( W3 T5 Z5 z# F! D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。/ |# g1 g; k- J1 O+ A4 N- W4 R4 J% T
作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 |
發表於 2008-6-30 12:04 PM
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