法國甜點潮流教主L'Éclair de Génie作為閃電泡芙的佼佼者，於聖誕佳節之時與香港置地文華東方酒店MO Bar合作，為大家帶來充滿法國冬日色彩的聖誕節，可愛聖誕老人融入冬日下午茶之餘，MO Bar廚藝總監Richard Ekkebus更創作了多款鹹味閃電泡芙，呈現於這個月的下午茶中，引領舌尖上的新潮流。公仔箱論壇( x0 m# o0 q$ ]5 [4 U
鹹甜口味
* w4 E |" ~- M/ |1 [在愉悅的12月，正好在城市中心點內暫時逃離煩擾享受美食。每份下午茶包括4件甜味閃電泡芙、4件鹹味閃電泡芙及MO Bar招牌甜品英式鬆餅。甜味閃電泡芙包括「N°5檸檬柚子」、「N°117冬日黑朱古力」、「N°219 焦糖杏仁」和「N°228情迷黑加侖子」口味，當中冬日黑朱古力以香濃黑朱古力忌廉製成，泡芙面層更飾以聖誕老人圖案，充滿節日氣氛。公仔箱論壇6 [. R5 W1 o J7 u& ?
至於由Richard Ekkebus設計的鹹味閃電泡芙更教人驚喜，包括有「鵝肝、熱情果及朱古力」、「煙三文魚及紫菜」、「Gammon火腿及Cheddar芝士」及「Taiyouran雞蛋及西洋菜」4款口味，其中火腿芝士口味的泡芙味道突出，內含乾酪白汁，香濃惹味！
3 Q n- ?- s2 u8 m! h' Z; o熱愛英式鬆餅的朋友還可以細嘗原味英式鬆餅，以及富節日味道的香橙、葡萄乾及肉桂英式鬆餅，令人大滿足。公仔箱論壇7 n4 {6 ]$ U& G
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發表於 2016-12-21 04:36 AM
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