[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

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" s+ v* x, S5 r& K/ Btvb now,tvbnow,bttvb材 料
. N# h; D9 u* c撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g& V) L7 }5 e0 s
做 法
: e9 r4 C/ Z( @- J! P1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
2 t% C, U3 L/ \/ i9 P: X+ L公仔箱論壇2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。
& g7 L! K5 i9 N# p2 B8 k. C- \6 C公仔箱論壇
- b% P6 w1 c3 l; n% g公仔箱論壇3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
# ?' ?# ?* E% }  [; `9 [9 c6 {不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。