[食肆地點] 三鮮薈萃

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是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：
' D) R) @+ d7 d* Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c2 k8 C& V* q1 N
一、清湯鮮草羊煲；公仔箱論壇" Q! _# W8 K! g

: ?/ P( n7 @; j8 F0 h" r  Xos.tvboxnow.com二、鮮冬筍豆胚；os.tvboxnow.com) n' |" }4 X% C: A
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三、香煎新鮮大馬友。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# b+ H0 W4 X4 o5 h& X

- N( _2 d% Q9 {* H# L' Wos.tvboxnow.com三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
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7 L2 N3 }( M" n3 Q) T5 K# U6 `( E9 o3 xos.tvboxnow.com「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。8 M* v4 s; C3 n
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近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。
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# T- I: [0 k5 z  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。tvb now,tvbnow,bttvb' c, p2 x; S  o8 W
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豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。" c+ N! x) U& Y* {" X
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入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。
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8 g0 }6 `9 {0 jtvb now,tvbnow,bttvb含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。