吃太多脂肪，雖然會傷害心血管健康，但完全不碰油也不行。想要身體健康，重點在於要慎選油脂種類。根據英國〈每日郵報〉（DailyMail）報導，飲食還有所謂「健康」脂肪，可幫助延長壽命。像黑巧克力、亞麻籽、黃豆油中的不飽和脂肪對健康就很有幫助，平常可以以較健康油脂取代奶油、紅肉。" q) r5 b8 A1 r! ?
7 A7 f- a% ?6 T' ~' \% O j2 ^ C黑巧克力
# F0 G! r: S$ b7 \1 K$ a/ G公仔箱論壇
2 h( ^4 |6 _" L2 x( s9 H: zos.tvboxnow.com黑巧克力含有約百分之十一的纖維，也含有鐵、鎂、銅、錳等礦物質，黑巧克力也含有抗氧化物質，其抗氧化營養素含量甚至比藍莓多。黑巧克力中的某些抗氧化成分有助降血壓，保護身體免於有害膽固醇傷害。
# [3 c( s/ ~8 g1 ?$ c$ V% N: V- Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 V5 Z/ y0 T$ V9 `( y( O7 ]
有些研究發現，適量吃黑巧克力不只有助降低心臟病發生機率，也有助提升大腦功能。不過購買黑巧克力時，最好多選擇品質良好產品，盡量選購可可亞成分占七成以上的黑巧克力，這樣較能發揮養生、保健效果。
/ T$ Y! {) t# m( S6 f. oos.tvboxnow.com3 k2 J* z0 Y" C z
亞麻籽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& n, P) `0 a6 R
6 h2 C- z2 S7 X* o
一杯亞麻籽約含有四十八公克的脂肪，不過這些都屬於Omega-3脂肪酸等健康不飽和脂肪，一天攝取一、兩桌匙的亞麻籽油，就可符合健康所需。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- s0 F8 T8 B: f4 @9 I' P$ `
tvb now,tvbnow,bttvb0 f( M5 C$ f- G, x. b: _9 p
過去有研究顯示，Omega-3脂肪酸有助減少身炎反應，並促進心臟、大腦健康。亞麻籽中的一些植物性營養素也可預防一些癌症病變。亞麻籽含有豐富纖維質，多攝取纖維質，可增加飽足感，這樣就會吃少一點。
7 t* W! `4 b# i J2 p% ?& `tvb now,tvbnow,bttvb
1 Q: o0 @4 }* ]" ]/ G3 g6 Y公仔箱論壇黃豆油
- R0 I: w5 @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m" b' i8 ?# U( ?4 j" }# e0 P, _* K黃豆油萃取自黃豆，黃豆油含有豐富單元、多元不飽和脂肪，不只可用來烘焙，也可用來做沙拉醬。黃豆油除了含有脂肪，也含豐富維生素E，維生素E則可以預防細胞受損。公仔箱論壇7 L, M$ r( h4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" A: f6 W; {8 @9 ~+ }" u, C
此外，國外研究發現，黃豆油也有助改善心血管健康，對控制血壓、控制膽固醇濃度等，都有一定好處。
. Q3 `. O! l& X: gos.tvboxnow.com
u2 Z/ L5 q; B/ e( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據全民健康基金會網站資訊，雖然一般人認為植物油較健康，但植物油經部分氫化後會產生反式脂肪，而反式脂肪會對身體產生重大危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 f8 L, t1 w
8 c8 d( }/ ~7 u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，只要是高溫烹調，都會讓油品產生反式脂肪，只是量多量少問題，無論用甚麼油去油炸食物，都會傷害身體健康，因此油炸食物還是盡量少吃為妙。 公仔箱論壇% C+ V( F# X9 T( Y- D: ^
3 z5 g1 V4 O6 u1 d7 y3 }5 Z# e3 I
" t5 E4 ~" n" M" G6 u5 J
* `% B( G: r3 J, c8 B P4 |6 ?
( K( F9 @, _7 X r% @tvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2016-12-10 08:01 AM
| 
