食物中的化學物質一旦進入人體之後，會處在一種氧化的狀態，一般胃酸夠的人，可以把這些物質「還原」，把硝酸鹽轉變為胺類，就不會在體內作怪。
, T" \/ C( ]: }; p @" P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb y. v, P5 F7 X2 Z. n$ U/ U! C
多攝取抗氧化物質 毒素就不會累積
' Q$ v8 |0 e/ _3 y6 q7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 `! r! R: L; j3 m5 T5 c
有不少人本身的消化液（即胃酸）是不夠的，所以若在飲食中多攝取一些可讓硝酸鹽轉變為胺類的元素，也就是經常聽到可幫助的「抗氧化物質」，毒素就不會在身體累積，而這些抗氧化成分大概可分為下列5大類：
) W8 d2 L7 B# |5 S' f% Ros.tvboxnow.com公仔箱論壇& d0 @, V4 A; e* X* H
1） 維生素C ／
2 X( k' r/ ^+ w( t
" K- h0 z0 t3 k( p% f維生素C可溶解在水中，它對亞硝酸鹽的還原非常有幫助，其實專家非常推薦台灣的土芭樂，一顆土芭樂所含的維生素C接近大概150毫克，已經超過人體一天所需的攝取量，甚至有的更高，所以芭樂的還原效果是非常好的，除此之外，柳丁、柑橘類的維生素C，還有木瓜、小番茄等，維生素C的含量都很豐富。
x6 H; F, P3 j" {8 i4 ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# n% c, ~9 J) ]7 D3 J! O* V0 h2 n
2） 維生素E ／
- y! f0 K. z2 h4 i公仔箱論壇6 u5 x4 C7 C4 N: N4 {
維生素E可溶解在脂肪，常見的維生素E成分就是橄欖油，除了橄欖油之外，堅果所含有的維生素E也很高，所以衛生署建議，每日應攝取一份堅果才健康。
5 Y: @6 [- c. H1 \) S1 P' {os.tvboxnow.com
0 V* f0 z2 q* C: S; Z公仔箱論壇3） 好的蛋白質 ／1 F3 M X$ `1 L* K4 X
os.tvboxnow.com8 ~7 ?( p% ?$ q
好的蛋白質指的是一般的魚肉、瘦豬肉和雞肉，重點是在「瘦肉」，主要是要攝取由三個不同胺基酸──甘胺酸、谷胺酸及半胱胺酸所組成的「谷胱甘肽」成分。
- g2 o3 Y0 i7 X. h
( @0 U3 n, _& b4 A, Z+ \- {) sos.tvboxnow.com4） 硫辛酸 ／- g- L: W1 g+ y$ D/ F& f- z
tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ U. k9 R4 c6 h+ R& B
硫辛酸就是所謂的辛香料，像是蔥、薑、蒜，還有洋蔥等等，但是這些食材生食比較好，可是如果有些人胃不好容易脹氣的話，可以使用微波爐稍微加熱一下，這樣硫辛酸的流失度就不會比煮熟的還來得嚴重，另外，綠色花椰菜內也含有此物質。
3 k+ } ]6 p. J* N; D: eos.tvboxnow.com
" O) {7 B4 ^$ L8 e5） 輔酶Q10 ／
( o. k& F3 o; R8 y. k: K: M& Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 @( T. g" O/ ^: N4 v i# V公仔箱論壇輔酶Q10在任何新鮮的肉類及海鮮裡面都有。
! V, f) ]0 `+ d" ?4 A公仔箱論壇
( y- x+ L9 y/ b- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述這5種重要的抗氧化物質，在我們身體裡是一個非常大的網絡，彼此互相幫助，所以想要幫助身體排毒，重點就在於飲食需要均衡，除此之外，由於這些物質在身體的代謝消化過程當中，會牽扯到氧化還原反應，腸胃道會產生相當多的自由基，而水是生活中非常重要的自由基綜合劑，所以平日飲食中也要多喝水、喝好水，才能幫助身體保持健康！
. }; U2 w& b# D' O' }6 m* C1 ztvb now,tvbnow,bttvb2 m% K" F7 N8 [% B/ K. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 ?3 ~6 z6 S- ~% d8 p3 s( P
os.tvboxnow.com0 N) M! C0 F5 W. r/ [4 a# y7 w
公仔箱論壇: B" P1 Q& G; X$ ?& i
5 e7 g, B" }( t, @
# s3 q% Y: `" l0 n
% G6 i7 [) A3 O3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康 綜合整理 |
發表於 2016-12-8 12:18 PM
| 
