一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。os.tvboxnow.com. |8 J4 Y4 F! z$ Y% S3 q/ A6 x
/ I( f( r d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。
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: L% c4 D3 C, D6 d& aos.tvboxnow.com「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。% j3 q/ C! i2 J3 ]$ d/ H- V
/ m4 E* B/ j; ], I& \5 B這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。tvb now,tvbnow,bttvb- ~ g+ l: q' S( s. h3 r! o
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女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。! j# i* h! t& J$ |0 M
) X: l6 [. c) M8 X4 s& ^7 W* [$ J區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。公仔箱論壇0 L+ y% T/ A* ?( k
$ p- d1 P* o" D- [4 G3 @) \$ r6 c這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。公仔箱論壇: R' C& Z l7 x9 d0 e7 R
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整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。# u% m3 G& S& N- i) t
% x _9 g; U1 R西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。" m, h1 {6 ?, J( u$ z' s$ H
- s" \5 H# T! r( v2 _6 w: u9 p# R# Xos.tvboxnow.com時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。 |
發表於 2016-12-6 02:56 PM
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