秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
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( u: J2 s3 d$ I X圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 b' E2 _0 ^& X: |
" X, |" ^) } g' y- T$ B: mtvb now,tvbnow,bttvb參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
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' y" `4 A: c7 a) m- }/ e. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
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【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 - f d5 Z `7 s7 z( Q# t# u% v
( W* C) m" A, A$ n● 藥材：
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4 e/ b! F/ b# ]9 q) R. c+ P1 x( F公仔箱論壇參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
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! M; F" U5 v/ b+ {, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：
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雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V+ }; v- _8 g o7 h
* y( T, T0 s6 S6 A& P$ t● 作法：
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1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* k' q/ e! l) M3 \
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2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。
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4 b5 G+ t* d1 @0 Y8 W3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: ?" P7 v+ E0 f
4 z0 y+ B% }5 r% O* i公仔箱論壇★張醫師的小叮嚀~
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( _1 }# n4 Z, n: `+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
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$ ?# e+ E+ q( g. a! }7 K# n8 h" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H- K! b! f' D7 K' m9 N4 htvb now,tvbnow,bttvb│參鬚tvb now,tvbnow,bttvb, l) m7 ~& W8 i" k! V& g5 W
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
q1 e; J% ?" |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 L! C- f% S- ~* S: A
│何首烏
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屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 公仔箱論壇8 u1 u0 G# D0 B! _& d
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│玉竹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& J& Q% c4 E
e9 h) ], x1 l, W& Q滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。
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* I2 ]6 Y( y; B: m5 l9 Ros.tvboxnow.com│杜仲 tvb now,tvbnow,bttvb* }% \' G+ O2 `$ r9 h% j
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滋補肝腎，強筋骨。
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) }4 D* O3 C( b v" @│桂枝 tvb now,tvbnow,bttvb3 y q! b8 \0 D- z: C
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溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。 ' q8 v, l- a2 I1 g
: i' r N8 p7 x, D/ k. @+ \% Q│黃耆、黨參、紅棗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E- C) t( b: E, R4 D/ K% O5 U
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補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T J8 p5 z2 v) n# G3 V. P+ @
- l" B; B; z9 L0 Q9 G4 Uos.tvboxnow.com│當歸、川芎
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3 U+ u" R9 r, ^" j) Gtvb now,tvbnow,bttvb當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。 3 O8 i `3 o) L: V
3 i- q8 [3 w) _4 L" Z3 h; X, g公仔箱論壇│枸杞
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補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。 公仔箱論壇1 d, O# N# B k6 E
! s+ G; \5 j( S) w, dtvb now,tvbnow,bttvb│雞肉 tvb now,tvbnow,bttvb% X" L+ g5 d; z
7 U# `" u. {3 R- q& t烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。
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│香菇
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+ C# z+ K8 I9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb. v/ X" R( P5 `6 v% ]* J
2 i2 }( j, K8 N0 z2 f0 p& X0 sos.tvboxnow.com│嫩薑片 0 I# V; c, J0 _. V
# g; j# L7 k# h- k& `os.tvboxnow.com生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
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- ~" _* H2 _" n& I- vos.tvboxnow.com尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ 公仔箱論壇* l8 W" |! [8 e0 a
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平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。公仔箱論壇7 t8 v4 o" G* X$ |! K
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% D( Z. d8 i: @& M7 N2 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- B* T4 B# z- d
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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