很多人都喜歡吃生菜沙拉，認為這道菜既美味又營養。台北市中醫師公會名譽理事長陳志芳表示，傳統中醫認為，生菜沙拉能夠清涼降火，但是多數生菜屬性寒涼，寒性體質民眾最好少吃一點，不宜常吃，搭配溫熱水果即可中和一下。; F$ F9 g+ Z0 w3 t8 t9 c
% v8 Q7 ]2 r% N5 y/ W+ j公仔箱論壇陳醫師指出，生菜沙拉所用食材偏向寒涼，比較適合熱性體質者，這些人一般俗稱「熱底」，常會出現口乾舌燥、便祕、心情煩躁、臉紅耳赤、小便黃、容易火氣大等症狀。
) ~. @7 X1 K% \& N$ i7 `tvb now,tvbnow,bttvb
5 v a& J$ Z8 b% W9 Btvb now,tvbnow,bttvb寒性體質者不適合吃生菜沙拉，這些人一般俗稱「冷底」，常會出現臉色蒼白、有氣無力、小便清長、大便軟、四肢冰冷等症狀。公仔箱論壇: ]/ O8 P1 S& N9 m% W3 ~
9 a' d+ _- W+ j熱底的人適合用清涼降火藥，糾正體質偏性，如使用清胃散、養陰清肺湯、加味逍遙散、六味地黃丸、知柏地黃丸等中藥方劑；冷底的人適合用溫補藥，比如使用四君子湯、香砂六君子湯、八珍湯、十全大補湯、附子理中湯等中藥方劑。tvb now,tvbnow,bttvb! M; a/ A+ X7 K7 l6 f1 {
' w2 N+ f( _ P v& m. C' d
值得注意的是，有些人愛喝精力湯，殊不知蔬果組成沒配好，屬性容易偏寒涼，結果越喝越冷，日久傷胃、拉肚子，建議民眾休息一下暫時不要飲用，或是更換食材以便調整蔬果屬性比較好。飲用精力湯，一周一次、一周二次皆可，不用每天都飲用。
; m7 U+ f, m" K, w3 [tvb now,tvbnow,bttvb
0 E: q: N' \. R- v; A/ ?0 v0 S中醫認為，食物具有寒熱屬性，生菜沙拉可以依照個人體質選用適合食材；寒涼性食物包括竹筍、番茄、白木耳、海帶、紫菜、金針菇、空心菜、白蘿蔔、小麥草、生蓮藕、香蕉、楊桃、奇異果、西瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、水梨、鳳梨、椰子、檸檬、柚子、橘子、柳丁、綠豆、薏仁等。公仔箱論壇5 O9 m$ Q6 K" ?
* H: q; J6 S% p3 {8 \熱性食物包括龍眼、榴槤、黑豆、糯米、高粱、芝麻、九層塔、香菜、洋蔥、青蔥、大蒜、韭菜、熟蓮藕、紅棗、堅果、乾果等。 tvb now,tvbnow,bttvb. e# M' D1 A% ?, W
+ O( ?* ]' Q2 I; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]1 O6 U- V$ ~6 A. Cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ q; B/ n! h# g+ C v
os.tvboxnow.com h. }& T3 s! s6 A6 E- {
tvb now,tvbnow,bttvb/ J, a0 ~% Q7 X7 y8 S# q
台灣新生報 |
發表於 2016-12-2 10:24 AM
| 
