現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
8 y9 P5 U0 \: Q5 E1 B, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 t R. `' Q% k% A
Y9 v0 r/ c. v超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！) d! i" [4 d% r: N: n3 a7 L5 o- z
南瓜堅果炊飯食譜3 X# b& w0 k4 Q* K: `) ~
公仔箱論壇 C6 M0 v# Z" R3 R0 T
材料／, X Y5 w) t& g3 `, T: a
/ \# s! T2 {: {: m
米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
+ W1 d" Q9 ]1 z! q) jtvb now,tvbnow,bttvb
# y) W* y: S4 e n公仔箱論壇調味料／1 B4 L: `1 I# z) r5 [" s# z$ T3 r
/ h/ N! N& i/ Y4 Z& ?) G鹽巴、胡椒粒少許。tvb now,tvbnow,bttvb5 D' M) O7 c* p) q$ f
8 V& Y: y) P$ i1 j. N熱量／# Z. O' i1 N# U
. D! q0 c9 e) w1 X8 i" n( v RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350大卡
! _0 x8 f- @8 H5 s8 `公仔箱論壇
8 f: @, @( q. t作法／
' ]( S2 n$ Q+ K4 p5 w5 G# ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇: B3 v- p) Y) C/ v2 x
南瓜切塊，甜椒切丁。tvb now,tvbnow,bttvb* R& S; [# |! ?! x) E
7 y2 t4 z% [7 _. ]: y# etvb now,tvbnow,bttvb白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
. ?. V; {4 L3 L, ~
1 ?0 X a7 f7 C1 k. Q所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
5 t/ {/ u5 y$ g7 c$ f! A7 v
# J3 H2 [4 E! P. h9 l; I4 o8 G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。% w# o% s8 H3 [' ?
# p" N/ ~/ ]/ y* D: [/ \/ A, g a$ l
, }1 W! e1 j, J% _6 K南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
) L- m# v# N% {" |/ W" rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
" _7 S0 |9 d8 U' n) f; a" B
2 b: J8 v7 ~$ {* X南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
4 e2 v' C) w* D$ H, V. y% L" n) }+ \7 V) ?* N5 d
& B' X/ b- q5 ?! K& V/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。os.tvboxnow.com! p% T# X# T$ e8 e8 Z% T" H
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
1 n \: P. a/ o; a/ q6 u* j- x, oos.tvboxnow.com) a) f$ W8 N$ p: ~" \
堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。2 E0 n, A ~8 ?
公仔箱論壇: T- f3 p* h3 g$ |9 R$ H G. R
營養師小叮嚀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& w/ k2 c/ {" P3 S- U6 o
tvb now,tvbnow,bttvb* {! a0 S' {: X7 \
堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
| 
