為了讓外食族也可以吃得很健康，董氏基金會食品營養中心特別建議外食族：「三餐規律吃、多穀多蔬果、少油糖鹽」。午餐部分，建議一定要吃到至少1.5份蔬菜(一份蔬菜約等於熟食半碗的量、生食100公克)，可以的話就加份水果。
, w* _; |( Y3 `# x' ~: ]3 L2 _/ U公仔箱論壇
4 M Z; m+ }; t/ f9 j1 x. x+ Z主食可多選用未精製、含麩皮的全穀類或以根莖類取代精製白飯、白麵製品。全穀根莖類包含：糙米、紫米、全燕麥片、全大麥片、全蕎麥、全小麥、糙薏仁、全玉米、綠豆、紅豆、花豆、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蓮藕、栗子、蓮子、菱角、荸薺、山藥…等。公仔箱論壇; N: v! G0 G" l) s( _! ?
* S2 }8 v- V! ~1 ^ ]os.tvboxnow.com多吃蔬菜、水果，每餐選擇2種以上蔬菜；餐後以新鮮水果代替飲料、糕點等甜點；多選擇清蒸、滷、川燙、涼拌的菜餚；多選擇含鈣質豐富的奶類(牛乳、起司、優格)、深綠色蔬菜、芝麻、小魚乾、蝦米等；盡量選擇植物性蛋白質食物(毛豆、黃豆、黑豆或其製品)，可做為主菜、副菜或加入飯中。
5 N9 J' I, _" r* }tvb now,tvbnow,bttvb5 {0 x/ K) W6 Z# z M( w3 ]: i% `
避免選擇加工、醃製或煙燻食物；使用炒、煎、炸、勾芡烹調方式的食物；高脂肪、高熱量的點心。tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ b6 ?( j: @1 |4 A1 `- o
* _% G- x2 K6 p
用餐時的技巧：餐前記得洗手，建議各用餐場所(含超商)設置洗手區，供消費者使用；避免用滷汁拌飯吃；減少加入高熱量或高鈉量的調味醬料，例如蠔油、麻油、辣椒油、沙拉醬等；吃肉類或家禽(如雞、鴨)肉時，去掉肥油與皮；若是炸物，去除裹粉的皮。
" A( G7 o1 E0 K" j& L& E, e/ ~: [公仔箱論壇$ I3 N/ r; {8 P! r) M# Z; O( Z1 m7 [
& x, p" M6 y! V" X [3 L
1 ~# Z9 E' h0 G# H6 kos.tvboxnow.com
# y$ c$ w- A1 F$ u Ytvb now,tvbnow,bttvb
! T7 u; N0 J; E8 M3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2016-11-23 12:35 PM
| 
