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( x3 c: x' K2 ^7 v/ w% }9 S) p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; a3 | a1 {2 _% G
, V8 K. j u( n1 m& V8 I9 L0 [準備時間：3分鐘公仔箱論壇2 A# I* O o2 @
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製作時間：5分鐘
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: { s5 {+ O) J8 J; Z" C食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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1 E7 z+ x5 J; x- D2 j, ]tvb now,tvbnow,bttvb原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 os.tvboxnow.com8 ]7 v. u7 U8 P5 Q; u( ^6 P
" o1 ~& B* p) v* y- C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
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. X* ?5 p0 @" s' r ntvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2 p V5 z; k( [' f4 V# i" n2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 公仔箱論壇' ~2 O& z* h/ u0 V1 u& c
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* U0 s5 J0 w5 m- t' Wtvb now,tvbnow,bttvb烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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