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準備時間：3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% q5 P% {5 w
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製作時間：5分鐘
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) G# [. U6 i5 b. D x" Q6 H食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 , O9 `! I. I/ x1 ~
8 w2 c4 k7 d* C6 G& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 os.tvboxnow.com* {0 F; }; J D* ~0 j
9 v6 h1 I0 p$ }' @原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 # c" v/ K# f6 O9 g% o" p [' ?
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製作：os.tvboxnow.com# E- O$ B8 \/ B i1 e
4 W( F1 Q9 r$ N1 M1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。5 x$ j4 _+ }! B- b
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 os.tvboxnow.com" l4 E8 Z7 y: R' X! {7 V3 p
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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' T3 W! E, y* l" F' w9 T公仔箱論壇特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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