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準備時間：3分鐘
$ f! u+ `! [3 d1 E" H% ^4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T% m( q( h3 u) s# Z+ [* s製作時間：5分鐘os.tvboxnow.com6 f6 Z8 ?, c4 e
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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; e9 l1 l, W1 Z/ T調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y d5 X' |% V7 O- x
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：公仔箱論壇( L, \# t$ g2 z( e
9 u* w7 u2 T; o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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/ [7 n L# K9 L- I8 K( {2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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+ z2 {) }- F0 X0 Q9 `3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) W" B7 g+ R" W* z
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) u! @- Q4 l- {" D4 N烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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/ c9 N- E u) Y% {- U) X( p特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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