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準備時間：3分鐘
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+ Y4 Z0 y" T% y, I: V" q! L7 D製作時間：5分鐘
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! V' B, t. N) M食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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. c& u) F1 e. H( s; gtvb now,tvbnow,bttvb調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 ; A! M9 e3 j2 u1 `/ h9 P; `
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 os.tvboxnow.com) T6 W2 K1 p8 Z
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製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
3 S+ W, Y2 Y1 u9 S/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O6 P, C( e2 s9 Y5 u+ vtvb now,tvbnow,bttvb2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。# \1 O: U: l {3 f. K$ _
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 公仔箱論壇: E B2 I( q( B
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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