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) X4 t: E5 ?* ^" ^9 d早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。tvb now,tvbnow,bttvb7 W1 f! ?; H9 [" H/ s
/ V8 D- \1 | {6 ]; B, l1 jos.tvboxnow.com用料：7 d' J, T: T( f' r, H* F
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, r6 z }. @9 y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
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4 v' s, }# S' D* y1 j公仔箱論壇 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ D* ?4 ^& ~' F, m
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包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮公仔箱論壇5 B1 Q3 u+ h: D, d8 Y' `( L/ L
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$ o' V ]7 k8 j# l9 C6 Z 排骨氽煮片刻去血水
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! p5 q3 G, F% Q 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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