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【材料】 3 n+ S0 h P: C( m
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三文魚頭一磅
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3 i( R6 q3 b3 ]公仔箱論壇青口半磅
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- @, V8 u- p( A- Y. J洋蔥一個
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% t3 s' H1 B) e8 p# r) r& s* Utvb now,tvbnow,bttvb西芹一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 @$ b: N# i( ~/ S/ a
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白酒三百七十五毫升) ~0 f/ @, h$ ]& l
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忌廉一百二十五毫升os.tvboxnow.com) A5 _8 r7 E$ M" F: r7 K( v
. B6 k, {5 k- j) |9 xos.tvboxnow.com幼鹽四分一茶匙
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胡椒粉半茶匙
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& R4 X; h; ]1 a$ l2 Pos.tvboxnow.com清水六杯
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1 R, V! q7 f4 H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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- X* a% O- V M- u( j/ q(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 os.tvboxnow.com# ~3 \: b) M# ^5 ^1 z6 W0 `
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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' k# U: w4 I3 T$ f8 T/ o4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb6 {& I# d) t/ ]; N/ w
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(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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