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. x/ h9 m8 d' g W三文魚頭一磅tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 N6 e! y: q2 Z- F1 f
7 S- j# L$ E/ X+ U/ \青口半磅
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. r4 Y5 t$ j% o5 C3 Dos.tvboxnow.com洋蔥一個
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6 }+ m4 Y2 P" R7 T+ q& W白酒三百七十五毫升
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忌廉一百二十五毫升tvb now,tvbnow,bttvb' I5 d0 A0 t$ `0 `- Z
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幼鹽四分一茶匙
" z8 A' ] s$ K' V- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z u+ P$ w( [3 f
胡椒粉半茶匙
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. e p; P4 S5 `! `, Z1 \& L% pos.tvboxnow.com清水六杯
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【做法】
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. e# v, c- f. X( ^os.tvboxnow.com(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 * j* v# l" j D; p$ M
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(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。
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2 {# B# w( `! ]2 C; v+ J(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb/ R o& A, |4 r
: H5 P3 ^/ U) F% [' Y# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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