材料: (可整2個以下既焗盤)
6 d( y, k4 P- x6 i5 }0 X3 S搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
9 J$ P' U1 H- q. W' D' k
. c$ o& }2 U' x* T7 w5 l公仔箱論壇
/ j: G- i7 y+ s% O# {% V- w公仔箱論壇調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U' t" p6 M0 o6 A" M' C3 f
魚露 2.5 茶匙 os.tvboxnow.com* E e u: Z* t( R" C
生抽 2 湯匙
2 P7 ^8 s) i, q$ M( Y$ p蜜糖 1.5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 H8 q* [! }' ?. F: ]
沙糖 55g / }3 A& q, X& G: d# B
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 v Y( g W. o& F) Q6 f) V
黑椒碎 適量
5 b: q$ K4 \/ D2 H, P- e2 a
' V. \! c1 v" Y) e/ G7 h( B" ~7 x
8 ~9 \2 o& G* T/ O+ o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
, U- L2 u1 O% U4 i' k* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% [! @) K! [& L
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
* n' i/ y# x4 A, z( v) `
" b0 l9 O) a) i2 v0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘
# B" Y( V+ x2 w2 |# W9 ]os.tvboxnow.com: S- P0 \% f! U: g" ^
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
7 S+ J% D' _- dos.tvboxnow.com* n9 Y3 ^: |7 R7 P6 A- B, Z( S
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成os.tvboxnow.com& B- _5 }0 \9 y, {1 U8 x2 g
tvb now,tvbnow,bttvb5 [# N8 c) y- ?7 X
1 ]: X+ p+ X G6 a% i2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇* H; Y( r% d# x
: r( u" s& T, r1 t% p% qtvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)2 X# N. Q. X# m" A* e
os.tvboxnow.com! c0 M/ @9 C# z3 N, `
 公仔箱論壇- n# w4 v; @+ o5 F
tvb now,tvbnow,bttvb& c0 V# K! L+ O9 i2 a, A
 |
發表於 2008-6-26 10:57 AM
| 
發表於 2008-6-26 12:51 PM
| 
