材料: (可整2個以下既焗盤)
9 G' `5 `! e: g0 V4 atvb now,tvbnow,bttvb搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb( s5 h. _; Y: a$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 Q' w, K8 z1 r
6 X8 T9 q; i* Oos.tvboxnow.com調味料 :
; w5 K$ e" S9 T" htvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙 ; J6 R" b- M% Z9 A& \% }, M
生抽 2 湯匙
) u, h/ Z% b# vtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙
4 U! t, E0 P; e2 |& _4 H. F公仔箱論壇沙糖 55g
" r, }% `1 @) f- c鹽 半茶匙
) `5 K+ b: w1 P" Z5 m$ P- k黑椒碎 適量 : {8 O- o! \& r4 A n* W; r
公仔箱論壇7 @4 c4 V/ O+ c: W6 c: d
9 T- d$ G. w* `. F5 ~3 K" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠; H" ^$ d- ~' \# f* Z
$ t0 Y* [4 [0 h$ ~; hos.tvboxnow.com2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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) u$ i' H+ O( t$ D4 V; nos.tvboxnow.com3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ I, Y" o8 C( o0 l' t
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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