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+ v. P) O, T- b9 f5 _6 Q" v2 i材 料 ： 2 N4 [7 F4 E* p4 [/ m- p3 i
# x; s+ w: L8 i5 W, U2 X1 u檸 檬 皮 蓉 半 個 ! e7 u! p* n+ Q i, F
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檸 檬 榨 汁 半 個 os.tvboxnow.com% W, M& y0 Z: d
$ j6 p9 V8 E# }檸 檬 切 絲 少 許
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意 大 利 粉 120 克
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煙 肉 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 |) V- B8 ^; X a$ y% Q7 @
; w0 X/ z. U% [ x0 b) N ~ dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 黃 2 隻 $ j+ C! K( ?) k! v; U7 J
7 v0 k. W" y, o7 P- n O" Xos.tvboxnow.com鮮 忌 廉 3 湯 匙: d7 E2 v$ a/ h: U# [6 |9 K' d
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做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 , z6 q7 r6 z( ~9 G
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 7 `. `4 X. P3 G' X
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 os.tvboxnow.com7 j( M/ K& u: I+ _' p
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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% I+ B; B9 V' X% Mos.tvboxnow.com揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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