全脂乳品更營養，卻更容易讓膽固醇上升？，若補充鈣質的乳品有健康上的疑慮，是否該停止提供乳品給孩子，董氏基金會食品營養中心表示，血膽固醇並非單一食物就能影響，鈣質攝取對學童的成長發育相當重要，不該因噎廢食不喝乳品，反而更應注意炸物、高油食物、含糖飲料等，對孩子的健康影響更大。公仔箱論壇1 m# R1 B* p: W: a7 O1 `8 b3 S
奶油、內臟、肥肉 更易生成膽固醇
# t! [ R) l7 c- ?* v9 j5 b1 x6 D" H0 r
* m7 \2 y/ |5 ?; Q公仔箱論壇董氏基金會強調，均衡飲食不能只看單一類食物，必須考量整體的攝取狀況，全脂乳品因飽和脂肪含量相對高，的確比低脂、脫脂乳品更容易升高血中膽固醇，但影響程度卻遠不如人造奶油、內臟、肥肉等，不健康的食物烹調和加工方式，如熱狗培根、炸雞糕餅，含較多飽和脂肪，更易生成膽固醇。os.tvboxnow.com0 M8 U2 F. V& R; i
5 ^8 W8 c$ F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高油、高糖 也會造成骨鬆
+ p$ {% \! v0 @6 q7 _2 I4 K% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d; ^, T9 ~9 j4 f' |os.tvboxnow.com董氏基金會表示，高油、高糖飲食除了導致肥胖、增加心血管疾病罹患率，更常被忽略是造成骨質疏鬆的隱形殺手，易導致體內鈣質流失，阻礙鈣的吸收率，若孩子常吃高油食物、喝含糖飲料，鈣質又攝取不足，易導致體位橫向發展長不高，並增加未來骨質疏鬆症的發生機率。. l5 l- @& i6 I. {1 }( \+ V5 a, N2 o
. p: U" \9 c: N/ ?% v( G. X學童每天攝取1～2杯240c.c.的乳品4 I# L% P) e" ~, U! j5 g$ Z9 B
5 c- u* A9 Y0 O0 E
乳品含鈣豐富，還可提供優質蛋白質、豐富維生素B群及礦物質，建議學童每天攝取1～2杯240c.c.的乳品，董氏基金會建議，乳品應優先選擇乳含量100％的品項，如純鮮乳、原味保久乳、奶粉等，三者營養價值差異不大，只是加工方式不同使風味有些微差異。
7 x0 d6 C0 P l
8 ^ D5 x* e, A/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常吃飽、脂肪較高 建議喝低脂或脫脂
2 l+ r0 O2 i3 Sos.tvboxnow.com# {2 _$ r: m5 M0 ]$ a1 A2 ]- w6 f! C
選全脂或低脂則需考量個人飲食狀況，如果平日常吃飽和脂肪較高的食物如炸物、糕點餅乾、麵包、肥肉、燴飯、炒飯、焗烤等，或是有三高問題的人，建議喝低脂或脫脂，雖然乳品除去脂肪時，也減少脂溶性維生素A、D、E、K，但可從全穀、堅果和蔬果等攝取。
; [- d& i# G! v0 }$ p7 f2 W2 o公仔箱論壇
/ W% `! ?/ K3 n3 V% I* Hos.tvboxnow.com
; D. `% f/ \ Y% N7 o7 k公仔箱論壇2 |; S3 E8 r! `& h
0 ?1 a2 p, h. H公仔箱論壇- @% k5 ^( @ A' C6 g
tvb now,tvbnow,bttvb, x' g( t1 P; b' t0 ^
) a4 Z; s3 m0 X( {4 ^, X
健康 記者徐平報導 |
發表於 2016-10-30 10:35 AM
| 
