飲食療法最重要的就是要完全遵守「少鹽、均衡、限制熱量」這個原則,對於違背這個原則的許多食物,患者務必慎食,不可以因為一時饞嘴而放任,以致對病情產生不良影響。
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1 ?. }9 V* X& D& @9 Z, utvb now,tvbnow,bttvb‧ 辛辣食物要少食 /
8 T0 {. Z9 S) a' G/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k. D6 @7 [9 {tvb now,tvbnow,bttvb高血壓患者要少吃辛辣食物,例如蔥、蒜、生薑、韭菜、辣椒、洋蔥等,尤其是辣椒更要忌食。同時,在烹飪的過程中也盡量少用或不用辛辣的調味料,例如芥末、桂皮、八角、花椒、胡椒等。, v2 I& Z7 ~" v
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因為無論辛辣的食物還是辛辣的調味料,都屬於熱性食物,一旦高血壓患者有發熱、便祕、疼痛等症狀時,再食用這些辛辣的食物和調味料,很容易進一步加重症狀,並抵消降壓藥物的藥效。tvb now,tvbnow,bttvb( F8 n( P- y, r* i: i/ v) D
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‧ 油膩食物要忌口 /
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: x& T" @3 M o4 U高血壓患者一定要約束自己的嘴。像油糕、油餅、油條、炸雞翅、炸薯條等油炸油煎的食物,雖然美味可口,但熱量高,脂肪含量高,食用後很容易附著在血管壁上,並在血管壁上沉積下來,時間一久,血液流動的空間就會減少,進而引起血管阻力增大,導致血壓升高。另外像紅燒肉、東坡肉、糕點甜食及動物內臟等,屬高脂、高糖、高膽固醇食物,容易讓人肥胖,使血壓、血脂和血糖增高,也要盡量不吃。& ^) \% Q: w' q, d
0 X+ ]/ Y+ a' e2 R6 Q7 Wos.tvboxnow.com‧ 高鹽美食淺嚐即可 /7 H* p' z" A6 s2 A o/ w% a
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高鹽飲食會導致血壓升高,這已經是高血壓防治中的主要禁忌。食鹽的主要成分是氯化鈉,過量攝取鹽分會使人體中的鈉超標,造成體內的水和鈉滯留,導致血管的管腔變細,血管阻力增加,使得血壓上升。
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( N- b5 ?$ [. N: r n1 I3 F公仔箱論壇同時,體內積存過量的鈉還會增加腎臟負擔,造成排鈉障礙,並且還可能對抗降壓藥物的作用,影響降壓效果,所以,類似香腸、燻肉、鹹肉、火腿、罐頭等食物,雖然美味,但都要盡量少吃或是不吃。os.tvboxnow.com0 e/ k5 E, S$ D( Q
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每日控制在6g食鹽的範圍os.tvboxnow.com% t$ V/ i$ q- _% n
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每日在6g食鹽的範圍內,將食鹽分別放入各道菜餚中,結果可能是每一樣菜的味道都很淡,吃起來沒有味道,因此,在某一道菜中加入適量的鹽以增添美味,其他的菜中則減少鹽量或不放鹽,這樣既可以控制鹽分的攝取,又可以享受到可口的飯菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w; I( H+ `/ z! q0 T" K
# N9 \- d X, s9 L [& V2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6種高血壓患者忌口食材公仔箱論壇+ R5 X5 R4 Z* I# O+ g4 I. @& E
: o m, b) T# W0 l8 x0 F, g+ T+ E1) 肥肉 /. q/ F: D8 X- l2 x$ T/ {1 l
' T4 j4 N: ~3 S7 B: ^7 N公仔箱論壇肥肉中含有大量脂肪,食用後脂質容易沉積於血管壁上,加重血管負擔,使血管硬化或變窄,引起血壓升高。
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2) 羊肉 /' J$ M6 u7 w+ T: D1 W8 ~7 [( \
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羊肉性熱,雖有祛寒作用,但高血壓患者不宜長期大量食用。
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3) 速食食品 /
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3 S! _* |5 H, l: I3 @" R4 ? k5 z7 G; W公仔箱論壇速食食品中通常含有過高的脂肪,容易引起高血脂,加重血管的負擔,進而誘發高血壓。
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3) 濃茶 /
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濃茶中的茶鹼含量高,容易使大腦興奮,引起不安、失眠、心悸等症狀,造成血壓升高。
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4) 酒 /
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3 ?1 D$ E6 t5 }4 S公仔箱論壇飲酒會使心跳加快,血管收縮,血壓升高,還會促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁上,加速動脈硬化。所以,高血壓患者要忌酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A9 N! N- w8 L7 f' k
9 I% O' w/ Y5 b8 h! B; H5) 鹹鴨蛋 /公仔箱論壇, J8 ?1 [- P3 a9 K" [+ p* {
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鹹鴨蛋屬於鹽醃類食品,含鹽量非常高,經常食用這類食品會攝取過量鈉。應盡量少吃,最好不吃。 |