近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
% e x1 T9 ]5 |" y9 J" {
3 y6 Q% @! {8 h9 o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ * o9 ^: i1 ~+ R1 w4 x) ~5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 Z1 k% V& u
★中醫與咖啡
9 v5 M+ [1 j# w; z% g3 m0 }" O! x門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。
% _( s5 e- r) m. u8 f+ Utvb now,tvbnow,bttvb
, m2 ~$ ~4 G ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！
' q0 M1 i9 l( y+ [: R" O1 ^9 A
原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。
. D; ]' E9 P: D8 O" \7 _# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 X) l8 k) J) l
此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
' J: B) c8 N2 v+ A' ?- n' k% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T" i `" d& D S- Y3 r- ?tvb now,tvbnow,bttvb★中醫觀點看咖啡的屬性
; q7 `. M, `$ C" F, U. G e* ~咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。
! t2 h; {& s5 E0 u& Z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ B$ W$ K! L1 h4 H
咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。公仔箱論壇# G4 d, T9 z6 N
- ~) e" q2 f( z+ l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★咖啡對人體有哪些好處1 |- i" i' E: O
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。
$ k1 B# U7 X3 v5 r! `公仔箱論壇2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
2 g: ?9 \7 o/ F! |8 C; T3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 2 v4 R/ d9 R E" N8 a# D
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
1 U) ]+ r) v V' o2 n, gos.tvboxnow.com5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
u6 B% w5 ^# }. p7 [: a1 t6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 ) b5 L7 Q/ A+ m9 j7 I- P
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
& K o, t- J0 ^ `/ e. x% U( Z; k' L8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h* C. Y& C# K. `
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
+ R5 d7 v/ b! k1 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, {% U1 p# e+ {4 c, Z0 ^8 Y/ J
★咖啡對人體有哪些不良影響 os.tvboxnow.com8 a; X, g# ?: ~% I X3 |& \
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
8 O: b/ q7 e' Y' a0 r- r4 Q
! M+ }8 x, i4 h( n! o" [tvb now,tvbnow,bttvb1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 I0 v! G/ V" v
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。 公仔箱論壇' h4 e( R% s7 V% L0 F
3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。
' R* l% X/ p/ l: a4 c0 Y* O* E0 cos.tvboxnow.com4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
g5 J& _9 O' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# u ?$ Z, Z# B; q6 P
看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ & a3 u! V; P/ n8 Y4 w& X7 N" J/ T8 B
! i! T7 u2 ]1 u. z) f+ ]★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ os.tvboxnow.com! o5 w) P0 X5 v4 \. g
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 [: {+ s a( G
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
) @- T* q0 j2 N: g3 T, m4 @8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 tvb now,tvbnow,bttvb. V/ ~ `3 ~; j$ N J6 R/ v: P
3.正在哺乳的婦女。
3 L! r/ G) Y: ]5 F) vtvb now,tvbnow,bttvb4.容易失眠的人。 公仔箱論壇8 J' J7 H& r5 |& ?8 Y1 }% D1 l2 V
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
7 L I, r4 Y- v' x0 d9 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.腸躁症或腹瀉者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. T3 D/ j j7 @2 T2 r
7.老年人。
: ?/ e+ h! N9 N5 e, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.有精神方面疾病的人。 7 K: E) X0 g, A+ q- T' C1 ^
9.正在服用鎮定劑的人。 tvb now,tvbnow,bttvb% q) V( E8 |- }" p
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
) n# A# X9 k. D) Y+ }5 G8 ?os.tvboxnow.com11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
3 L7 ]3 A# ~1 f! u+ a( ?- f7 N5 p% X8 gos.tvboxnow.com, \* G/ Z8 n1 C( }
★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
* b2 D/ Z9 v" F& r8 ?- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
5 D* h" H' z# ^9 ^2 @6 Nos.tvboxnow.com% B2 D! M7 v% \# b, ?
大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
. M: }1 A7 z3 Z7 y公仔箱論壇
$ Z y, X' ~' ltvb now,tvbnow,bttvb★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
( W4 {# R w5 U, O" I1 x公仔箱論壇牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ $ N. N' c8 ^8 \, v& B' i2 ^
; X1 L' M4 ~* B7 E/ b7 T公仔箱論壇★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l$ r3 l( \. F( T: v
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。 公仔箱論壇+ O) {% ?5 {* c. H! [/ O a
0 b( t$ R7 K) y0 ~( C
★如何健康的享受咖啡
7 J+ s6 i$ f9 ]0 ]8 g: H想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
" M2 ^8 Q6 l; y% G% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P7 ?2 K+ n' A喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？ 9 A5 G- L% l# w6 ^+ {" p
1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ 5 ^- A3 L5 @6 y' I
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
6 g: G' ~. e7 Y4 n& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
) s# O1 l/ @0 b! u0 W% ?# _4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。
9 R9 a9 X3 B! N. X; b公仔箱論壇5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 ) r0 `5 L: o& L8 z @7 Q& L; j( C
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
/ t2 m8 l) \& K tos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 N& n# l2 @' P& e! r: B
) ^' Q+ s/ @1 |. J7 l/ x9 K2 dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" f" ~# M$ k$ q" }! p8 J! [
os.tvboxnow.com( A* X7 y: l( g* T
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
| 
