近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
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$ h8 J; ^$ ?' r* d; D3 B' J% B9 x% g& \tvb now,tvbnow,bttvb但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！
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* G8 Y$ Y: ] z★中醫與咖啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& r4 K$ n# f# N
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 os.tvboxnow.com; e. ?9 m7 V! L W
+ e, [ w9 q$ T長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o E0 _: [/ Y6 |& u! m" j
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原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 公仔箱論壇, L; f& f7 }4 @/ z: a& B F0 w
5 M: j2 |/ R1 w7 u0 \tvb now,tvbnow,bttvb此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。 tvb now,tvbnow,bttvb4 a- A- P/ K: k
* ]8 w8 W9 g- b' ^4 }os.tvboxnow.com★中醫觀點看咖啡的屬性
/ a3 h; p+ T9 R8 xtvb now,tvbnow,bttvb咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 # C# u a: _+ ^, d, h4 v' B
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咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。
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★咖啡對人體有哪些好處公仔箱論壇0 d4 o7 x& E; u: E9 h' \
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。
+ B7 ~# X* K% n% r1 ~! G- r/ L2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
# }! K' p0 i/ b公仔箱論壇3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。
% w4 a4 S) c" p7 L6 k/ u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 i. T7 Y5 G/ s* a
5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
- i, y8 k7 r& J! k; P, a6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
3 s! ~+ X! `" U4 n1 m$ i; z公仔箱論壇7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 7 p& ^8 P3 q1 T$ W/ F
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
% n/ e- Z: [' {9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。6 n2 G1 @3 X. Z7 H' S5 X
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★咖啡對人體有哪些不良影響
4 y" c( g; N( b0 [5 w) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
- _0 l( }* J6 s$ o" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; k$ j! ?+ \' p
1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
* s" ]" A* n; m0 B& k9 h }' _2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
: C$ l- d& ~% e7 \8 B# Ntvb now,tvbnow,bttvb3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 X7 m' `8 h- c
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
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看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 H: ]' }' y2 @2 T2 _
$ K9 z# S0 D. a; E& Q9 M" Nos.tvboxnow.com★哪些人應該少喝或不喝咖啡？
4 ^8 X, O$ `" X, K! Oos.tvboxnow.com當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ os.tvboxnow.com0 V# K3 k) \# B
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。 os.tvboxnow.com" p- d- n1 F8 _) S4 h6 e# b+ z# E
2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 公仔箱論壇* h: {0 d% r' r- J
3.正在哺乳的婦女。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 d4 o* f4 U0 e7 h, a
4.容易失眠的人。
" c6 a( Z7 s+ S5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。
& C, _. t( p" g8 z) l0 H$ s公仔箱論壇6.腸躁症或腹瀉者。
i8 m% U# X8 G3 F6 Q$ v7.老年人。
' J$ j( s% `5 D Y4 @os.tvboxnow.com8.有精神方面疾病的人。 ( u) v, v' @1 v& { H D
9.正在服用鎮定劑的人。
1 f3 y8 `! T k* o* ytvb now,tvbnow,bttvb10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
9 i, J3 E& D% i1 t9 h! n `$ B& P5 l11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 ?9 E) g" ^% f+ x7 V7 \, R
; i6 I, W. R$ \* z/ m+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ 8 d6 O8 t$ [7 K5 a
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！
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大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p# i! ^, B/ G5 Z9 b& {
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★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 os.tvboxnow.com0 P7 d( M9 t! M8 \
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！
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★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
/ e, [. } y7 N! j/ c# B3 N洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
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4 y7 H$ m2 o& Htvb now,tvbnow,bttvb★如何健康的享受咖啡 / e) j, c, \- m1 u$ ]0 U
想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： / p- h5 e+ k+ F2 f- E# s9 J9 o
7 |, L! |# d( X5 ltvb now,tvbnow,bttvb喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？ 7 R3 ]; _" e5 Z- `$ e! d
1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！ os.tvboxnow.com- V, {' v2 R1 @7 O
2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
- ?- D/ g( A- y* b9 ^0 ~ `& p3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
i$ v/ H8 U( x, x* c2 f, Ctvb now,tvbnow,bttvb4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J/ R3 P, `1 {0 ~
5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
) ^3 _* z9 Z2 qos.tvboxnow.com6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。' p' E( ?5 C+ E1 M
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G W6 e3 v+ C4 q8 I$ v5 S! j' ?公仔箱論壇健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
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