| 製作 |
1.
& m; A0 q7 @7 n# B公仔箱論壇 | 將豆腐用攪拌器打勻 。
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| 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖 。
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3.
% ~' U0 a% b( X! g# M& p7 D9 @tvb now,tvbnow,bttvb | 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙 。tvb now,tvbnow,bttvb& k6 |' Y, _( W1 m& F) z3 Z) Q# @. J
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| 在攪拌碗內放入豆腐漿,先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。
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5.: J* t. O' H. z2 h
| 將魚膠水加入豆腐漿,將混合物用篩隔2次,布丁會更滑 。
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| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成。
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