[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

cat2

	朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！
	食譜: 改編自＜西點學習大百科＞ * l5 q! l: \/ u  o5 X) a製作：dreammeow

材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）	50 克
砂糖	80 克
蛋	1個
低筋麵粉	85 克
可可粉	15 克
泡打粉	1小匙
鹽	1 撮
牛奶	60毫升
核桃	5 片裝飾用

製作
1. - W" c' n( p0 T4 h& j' |" v- f" B公仔箱論壇	準備: % d- |- E5 Y% A' g4 X  u. G5 v( p公仔箱論壇* 先將所有粉類一起過篩。 ( g6 V4 E+ S9 {: j/ y8 U% f*無鹽奶油在室溫下回軟。   f, w# K5 N; I6 t. F, dos.tvboxnow.com*焗爐預熱到 170度。 * e" Y, C/ o# N. q公仔箱論壇
2.& z5 G7 I+ Y# N# K1 j* W4 O	牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。 / f& Q" p  H" w% `tvb now,tvbnow,bttvb
3.4 o7 Y/ j  \8 ]2 [2 ~( L	加入蛋 和 鹽， 混合均勻。 : f0 H2 S; i6 m/ P3 S" J1 l
4.; Y4 R3 Z: ]) V; B/ b, H9 T: P5 K! k	牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。0 w& T% i! F9 d
5. 3 Y" ]. j4 ]( t$ \	用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。 : A3 b# V' ]1 L# e$ R
6.tvb now,tvbnow,bttvb& a% `: R3 e( Z4 F8 M	放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。 2 @4 w  b/ y, Q

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]

rome000

我從未試過整到咁脹卜卜

sally2888

谢谢分享。。。。