[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade ' b9 o8 C) J- b4 Z. X$ ~' [

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  os.tvboxnow.com0 e8 S$ I# H* N& l0 z) u	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 6 Q1 o" R3 y. U; R/ ~2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 l6 q9 M& }. s/ B	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 9 }2 F# t2 P+ u+ A. {
3.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- f  j) T( L' F# H; e* w	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 / s4 w/ m9 j+ V9 i
4.   ( `0 A- m6 }( A6 M2 n' u* K	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 $ ~  X& d( G; z4 z. u0 U0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 7 j9 `3 E- I3 r, C2 r	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 ( A- P( y2 X9 g; d5 X' N5 Q( f公仔箱論壇
貼士
1.) p9 E9 q! U6 p0 O  c' E$ f	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。5 \9 ~( o# ^0 h1 ^4 u5 n7 r" e
2.公仔箱論壇& S' e* S+ S' e4 _	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% L9 c4 i& p: K

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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