[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade " P0 R' K/ T5 [- E$ ?7 w

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  4 }2 Q2 V% {- G# v9 k' e	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 # u8 Q& J( |2 C. H
2. * @/ ]) p3 S" U1 @- q, L6 o  j3 e	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。公仔箱論壇: {/ c. d; Q9 J: y) c3 a2 ~4 f
3.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 J  i6 K! |	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 & Z: b9 `$ b( v, s4 h6 |6 v( w3 X% c* U
4.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p  d4 F" w. ~) p, x7 X5 F: `' D	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。8 F1 i8 c2 v( Q6 J5 w- \
5. 6 ?0 m# M1 R$ ~1 o/ p9 c5 Q" D公仔箱論壇	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 : l: p; g0 ]1 A" ?$ W. K3 ?2 s
貼士
1.1 v+ r# N9 o' e, w	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 ' R. c% A$ s0 p9 U% r& s7 C% fos.tvboxnow.com
2.6 q4 D8 s: a8 x7 b) |) m	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ f. a0 s& |8 F) @5 G

公仔箱論壇/ O9 i, p- Y! m( Q

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9 B2 u  D% D6 O! x& {8 o! e5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  B% b  [) K' z% a; Q4 d* S[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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