[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade- O$ w3 n4 h& B& K; g) e

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  os.tvboxnow.com# D6 H; m, c+ P8 g1 {& x# g	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 $ q# R8 m4 c% S- p+ N; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 8 c0 J+ B( v3 n. N& ?tvb now,tvbnow,bttvb	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 , l# @- O8 d, z) j  P9 s( M2 \公仔箱論壇
3.   6 d/ X: Y5 X8 ^4 stvb now,tvbnow,bttvb	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 / _  B9 e3 R# |; ?
4.  tvb now,tvbnow,bttvb  e) e, Q/ b* R	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。6 X, }& [$ j7 x3 D1 B, @
5. . L" S  i4 B# V# j	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 + i9 J. i7 q# p4 r- i) I
貼士
1. 3 i$ c. t8 C, Z& _公仔箱論壇	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 " M2 Y! y/ h" htvb now,tvbnow,bttvb
2. 6 w, h. m. e& `! J: b' ftvb now,tvbnow,bttvb	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 1 z3 l3 N) K; J

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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