[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jadetvb now,tvbnow,bttvb7 m& K1 ?8 H2 Y8 O

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  公仔箱論壇0 i% ?6 D$ r" o3 N' i, l# j	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 os.tvboxnow.com: y% e3 x( c7 Z6 Z! u
2.7 Y+ X% `% L5 O7 z6 j6 c	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 2 d! d4 m- a* e& ~0 B7 b! R
3.   / x# z; o" Q1 b/ ~2 Wtvb now,tvbnow,bttvb	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 9 y) u4 W8 N" ^4 o0 Q# W: B- D1 T9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
4.  os.tvboxnow.com& K) \! a4 {- j. K& A6 Z& c	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 7 M* u# v+ ~% G0 j! X3 j# k
5.7 D4 ^4 \# H" u( H% D	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb: m) r8 ~8 k0 Z( _: v
貼士
1. ! n* c# K5 ^$ v0 V) N	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 : A/ I$ w* E; s公仔箱論壇
2. 2 M) r: d  x9 B7 ztvb now,tvbnow,bttvb	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 , V0 r! l. q1 P) d8 Gtvb now,tvbnow,bttvb

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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