[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: Jade公仔箱論壇  M2 F, Q* p4 G+ _' t3 L0 t- k( x3 h

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  公仔箱論壇+ u6 |- g4 S$ g7 ?3 ~# W- k* h	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 ' f4 @, e% |8 c4 U
2. . ]) _* n" n5 y( W1 C( Q: i	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 4 d' y! @- Z( D& I+ b
3.  公仔箱論壇# p8 R& c5 B! H: m	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ I' E$ i1 R2 ]; ^' m3 R; F# X
4.  tvb now,tvbnow,bttvb* d& i( Q" j5 {; V( G7 s* p	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。公仔箱論壇' f5 w. U5 a! C1 ]9 C! G) p
5.; R- v. D) v: B; w	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。1 p5 D% G; [2 A
貼士
1.# y* V2 }0 {4 L  @+ Y	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。os.tvboxnow.com" X0 a/ z4 B$ v3 H) h. p* X7 _. r
2.tvb now,tvbnow,bttvb, a- J) O! N. M4 p0 s	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 5 Z8 U! q0 w2 m+ U: G公仔箱論壇

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+ j. m3 w1 ]- I& g公仔箱論壇
# G' ^3 T1 S  D# {) D4 t公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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