一、川味凉拌青瓜:
. {6 \! b4 s/ |5 U7 H; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺% x: j; l$ ~1 a2 Y! m7 D. [
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可
+ a5 T8 x3 t0 m( o5 v! ]4 E$ V+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二、凉拌青瓜:os.tvboxnow.com! o2 I6 P) w: }4 @
1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚. tvb now,tvbnow,bttvb, B8 h; N1 u- h* v
2.把香菜切碎.
+ u( X: M) p( Eos.tvboxnow.com 3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜.
) j, t, Q3 k8 @. jos.tvboxnow.com 4.拌匀.
7 T5 x3 t- ]8 z1 C0 Q6 j 5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 Q" C6 i h& Q* f- B
三、糖醋青瓜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; Q# L7 D; Y0 V
1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E4 Y2 n5 {6 M; y4 v& m: B
2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。
) {$ r' n% m4 T公仔箱論壇 3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。 os.tvboxnow.com& B9 a. u+ T W6 o/ j% [0 z( B
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。
4 W4 I) U5 f' g公仔箱論壇 这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& r$ P! q0 k
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四、凉拌青瓜:
8 f; e' \. ]+ L6 K" R' o; f. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N* c* I1 S" ~
这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。
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五、凉拌青瓜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ h* [6 z3 [8 r1 J9 n
原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。 公仔箱論壇) ]) g6 H$ F3 z% @+ C9 r
1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
, w% R; R# s1 N0 _tvb now,tvbnow,bttvb 2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 |
發表於 2008-6-22 02:50 PM
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發表於 2008-6-23 09:07 AM
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