一、川味凉拌青瓜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, U: R1 w+ ?: J
材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* {. F6 P1 m9 D1 x% G$ w+ ?/ h
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 ( C& h' v$ V0 F2 H
二、凉拌青瓜:
, G& g4 ~! d& @8 {3 @os.tvboxnow.com 1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚.
3 `0 b" K0 ~* A, a. {os.tvboxnow.com 2.把香菜切碎.
$ f# @) s8 I, f 3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% E9 J/ n% L
4.拌匀.
7 _1 o7 m# N( k) G$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈.
$ P7 u: l% B" H& }( C8 Y% a9 T 三、糖醋青瓜： os.tvboxnow.com4 q: w0 U$ t/ @ w: _$ _
1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: G6 s: }) w# }: g; [
2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。 os.tvboxnow.com1 A9 M Q- J5 N" {! r& O
3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) ]8 D1 a% x1 X( k- s" `/ h* S
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。
, D0 A' z A7 ltvb now,tvbnow,bttvb 这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。
3 d7 q# [2 s8 s9 f$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q% V) o% e; A! r2 e& }. d 四、凉拌青瓜:
$ o7 e- J1 ^! w+ L7 Q7 q% g/ ^# X! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。
- O) i8 o& z# {, k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb 这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。
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* g& d3 c8 T2 b$ u$ g公仔箱論壇 五、凉拌青瓜： ' ?6 i* z5 B f- E8 l
原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
) ~5 f# [, R" U7 ^: ]! F 1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
! ]8 E* N7 y% N9 T. u. oos.tvboxnow.com 2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 |
發表於 2008-6-22 02:50 PM
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發表於 2008-6-23 09:07 AM
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