東海堂波子汽水冰皮糖量最高 超蓮蓉月餅 吃一個如吃5粒糖
( T* E" }; y/ `) v! z5 A, Oos.tvboxnow.com
+ s5 k6 V; A, F) ]: v8 ?os.tvboxnow.com 2 F* v# K$ `: W5 L2 f
0 t. ~' Q5 i8 |: I- e- T中秋節快到，本報檢視5款雙黃白蓮蓉月餅的糖量，榮華繼續居首，東海堂更連續兩年加糖，今年按年加9.5%，每100克含32.4克糖，吃一個如吞12粒糖，超出世衛建議每日攝取上限兩成。另外，食物安全中心發現一款波子汽水冰皮月餅糖量最高，每100克含42.7克糖，吃一個形同吃了5粒糖。" ~. J7 u$ L5 u
公仔箱論壇& F& Y+ Z+ `5 [$ L! [+ T8 b7 v
食安中心早前檢視50個雙黃蓮蓉(白蓮蓉及黃蓮蓉)、奶黃、金華火腿餡料、冰皮月餅的營養成分，除了一款冰皮月餅外，其餘均屬高糖。雙黃蓮蓉月餅平均糖含量最高，每100克含30.1克糖。雖然冰皮月餅平均每100克含23.5克糖，但波子汽水冰皮糖量高達42.7克，以一個約重60克的迷你月餅計算，吃一個攝取25.6克糖，等同吃了逾5粒方糖，佔了每日攝取上限逾半。本報檢視東海堂的波子汽水冰皮月餅，發現其糖含量與食安中心調查所指的一致。- G- \. M J0 _
: R2 x: a% ]1 ]9 Z4 E! f) Z公仔箱論壇金華火腿餡料月餅最肥
6 s2 C1 F* S; w3 G7 W5 w
4 B1 s' y- k9 I& \2 [% p7 E至於金華火腿餡料月餅屬最肥，其脂肪及卡路里最高，每100克含23.9克脂肪，吃一個已攝取約50.2克脂肪，即等同10茶匙油。tvb now,tvbnow,bttvb1 h6 p: F! F$ x5 X, c
5 h+ d `" B9 F2 M& Z
東海堂雙黃白蓮蓉月餅加糖9.5%
9 I5 _, i+ T6 `- ^& A7 B
1 a' |4 ^( i" v hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本報檢視5款雙黃白蓮蓉月餅，榮華含糖量最高，每100克有34.3克糖。東海堂的糖含量連續兩年上升，今年加了9.5%，每100克含32.4克糖(見表)。* x) o R- Z' Z6 y
8 ~ O7 U/ M- x榮華美心：顧客可選低糖系列
) m% Y2 a' K" U tvb now,tvbnow,bttvb! J* ~+ C7 }: m7 C* d
榮華回覆，廣東式月餅以糖漿製造月餅皮，白蓮蓉必須加入一定分量砂糖，才有其獨特清香及嫰滑口感，故難減糖，顧客可選低糖系列，低糖系列銷量約佔2%。美心集團旗下有東海堂及美心西餅，該集團發言人稱，傳統口味的蓮蓉月餅受歡迎，另由1995年起提供低糖月餅系列。奇華建議顧客可就本身情况選擇食量，或可選擇麥芽糖醇低糖系列。聖安娜至截稿前未回覆。公仔箱論壇+ S& S( Z& o& j0 i
* A1 y8 w% c- `, g+ B% A- j% g8 A% }
建議一日1/4個os.tvboxnow.com. O% F% x0 R5 [$ s' M/ W
5 B9 o& i0 X. c: _3 C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物安全中心首席醫生(風險評估及傳達)楊子橋表示，月餅屬時令食品，希望業界可減糖、鹽及脂肪，市民購買月餅前應留意營養標籤，選擇較低糖低脂等產品。os.tvboxnow.com, u/ t2 S: D9 _' q2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r0 Q4 T0 G6 g/ Y
降低食物中鹽和糖委員會宣傳教育小組主席林思為表示，月餅是時令食品，非建議市民不食用，建議市民一般人每日只吃四分之一個傳統月餅，或者1個迷你月餅，糖尿病人士則吃八分之一個及半個。
. s% E+ J3 a& g! h ^6 c- d$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a& I. {+ N5 C攝取太多糖長遠會增加心血管疾病風險，對於有月餅加糖及含糖量高，林思為表示不鼓勵配方增加糖，林希望生產商可支持少吃鹽糖，並指委員會首要從經常攝取到糖和鈉的產品着手。 |
發表於 2016-9-2 09:18 PM
| 