中秋節即將到來，民眾經常購買或贈送月餅表心意，但月餅所含的高油、高糖及高熱量，過量食用容易造成身體的負擔，過完一個節，可能會因此要減肥，常令民眾卻步，目前許多月餅使用如地瓜、香菇、台灣紅藜、鳳眼果、番茄等天然食材，利用食材本身的天然糖分增添美味，還可提供維生素、礦物質，更符合低碳原則，健康又少負擔。tvb now,tvbnow,bttvb' |. ~: N6 v) x5 x; U, ^
2 d4 k- j/ ?& x1 H3 A* Yos.tvboxnow.com米粉代麵粉 地瓜助消化os.tvboxnow.com8 Z0 ~7 v$ [. D+ e% E
7 X! \* F+ c2 l! Z) ^6 C另外，以臺灣蓬萊米製成米粉可以取代麵粉，地瓜含膳食纖維可幫助消化，覆盆子除可提供維生素、礦物質外，酸甜味更增添多層次口感，衛生福利部國民健康署希望鼓勵業者製作健康的烘焙食品，將健康飲食的概念帶入烘焙產業界，促使產業健康化，在中秋來臨前，提供民眾5個聰明吃月餅小撇步，讓中秋節月餅應景又不傷身：" N3 |9 N; e' ?, v( Z
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1） 挑高纖 ／
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* o, | @% k# [+ I3 b1 A! h# Aos.tvboxnow.com許多健康月餅使用堅果種子、土鳳梨、柚子、地瓜、南瓜等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 i& u, q( z3 H9 C: t
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2） 挑低熱量 ／# h5 p! B1 E) P& }
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民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅，另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。os.tvboxnow.com' D4 \; F1 I0 H- k; b7 b
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3） 減量與分享 ／
9 Q. j$ X L$ D& G& r& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c& _ @) \# j% T4 V) k) pos.tvboxnow.com可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。
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4 U! H0 L7 n' S. c/ s4） 搭配時令水果 ／' h7 ^3 f/ K/ Q1 {
( `5 g. |5 J+ f公仔箱論壇搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。
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; m5 I: T' E& ]8 n; @5 U5 }$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 搭配無糖茶水 ／tvb now,tvbnow,bttvb9 |2 _9 k1 d7 F: H" S
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吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。 |
發表於 2016-8-31 03:49 PM
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