不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
6 Q9 n \ n W" m5 Z5 e公仔箱論壇國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，
/ R" Z: D: c1 E事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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. p/ @* ~! i6 R/ r( e3 m3 ros.tvboxnow.com膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。
- C3 x: @+ k6 [0 H: Q8 @. [" U) U1 C7 v公仔箱論壇此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。
c) z4 ?- n. ?# q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
k' h4 D4 O& Aos.tvboxnow.com但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
5 k* J2 W- k3 {3 I運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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8 `* ] M' [- ]; S' R& N公仔箱論壇過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，os.tvboxnow.com8 y+ W# z! |1 n! \3 k& D c6 [/ X
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），5 O$ ~; h8 x" p+ ?
但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。 M. D0 T0 c0 U7 r! Y0 ]( F2 q
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。os.tvboxnow.com6 {1 y0 g r5 \1 F5 Y: h# L; U
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上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，tvb now,tvbnow,bttvb% T0 h' [+ z/ W+ A! o
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。! z8 @6 u6 f- w
採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
0 _! X1 R$ z1 |0 m公仔箱論壇在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。os.tvboxnow.com" @2 Z5 a' ]; l
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還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
( f4 B! T: ~- \ I- Wtvb now,tvbnow,bttvb台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。
3 E! A0 _$ v! P9 H; i公仔箱論壇不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。tvb now,tvbnow,bttvb( l0 E( @1 t1 a( r( Y
民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 公仔箱論壇8 Q7 P5 j/ U* t9 C1 ^) [* N: l
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# z+ k+ p9 A; L+ O6 Q; ^: i+ Etvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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