不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。
7 v% a$ S. k' Z% Y) j1 m xos.tvboxnow.com國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，os.tvboxnow.com1 B' t0 m6 J+ N' u! u
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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8 t2 Z- {1 w: m R. R! j2 }9 i3 V膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 \4 W$ t# g- Y
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。tvb now,tvbnow,bttvb) u' t7 X4 z; j" u. y. v7 U$ G/ ?
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
7 Z2 _& T! s% P& Itvb now,tvbnow,bttvb但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
8 |" h' J: l+ |- k1 l' b運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，+ I6 B' d! Q( e/ Z/ g9 |/ |- g
不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
`" N. O- V) p4 O" |9 w# ~tvb now,tvbnow,bttvb但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。
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國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
- _8 [6 N; \1 \8 w7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( ?( Z5 p0 Z, d" n" O; w( [! V
上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，$ D4 n/ q" `8 j* M
食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
& I2 N" U0 x) u& H5 z# v: ~tvb now,tvbnow,bttvb採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。
3 Y( L/ @3 c. E$ w; ^公仔箱論壇在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。
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8 D. n* L, \: q+ `8 W# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。os.tvboxnow.com- e4 u7 t1 r3 p
台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。公仔箱論壇; E* X+ T8 h6 Y/ [
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
) b( Q# T, O" T" l) N; ?民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。
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7 @" i6 R! j7 ]" X5 S' {" Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G! v. q- V! k
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發表於 2016-8-31 08:31 AM
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