不少人在節食、減重時，將碳水化合物食物當成頭號敵人，只要一吃麵包，或吃一碗麵，就很有罪惡感。英國糖尿病協會營養師艾絲琳‧皮古特接受外電媒體?Healthista訪問時表示，事實上，馬鈴薯、米飯、麵條、麵包等澱粉類、碳水化合物食物的熱量偏低，且富含維生素，這類食物通常也有較多纖維，脂肪量也較低，將碳水化合物食物納入健康飲食菜單，對減重計畫並不會造成影響。8 }2 l, d& k$ _8 ?! _' r+ j/ l6 r4 H1 A
! n7 O8 ^! t% i6 t0 R2 \tvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物進入身體後，會被轉化為葡萄糖，而葡萄糖會以糖原形式儲存於肌肉、肝臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 A8 G6 u& B
" c& N4 m$ u/ t% o8 S公仔箱論壇減重時，若採用低碳水化合物飲食，初期體重的確會大幅下降，不過這通常是水分流失造成，身體成份並不會出現太大變化。碳水化合物為能量重要來源，這些能量多用來供應肌肉所需熱量，並幫助維持大腦功能、各項生理功能。沒有碳水化合物，身體葡萄糖供給就會出現困難，而大腦運作需要仰賴葡萄糖供應能量。9 ]4 t2 d$ L7 d# V" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 \* I; `/ r' H4 g2 O0 \
碳水化合物攝取量極低時，身體就會被迫透過蛋白質、脂肪製造葡萄糖，此時身體就會感覺不舒服、容易疲累，呼吸也容易出現異味。
, }# {1 ~1 A9 I6 G1 ^公仔箱論壇% k: ` b* P4 h" w. J
此外，碳水化合物食物在食欲調節上也扮演重要角色。許多人在嚴格限制碳水化合物食物攝取量之後，便開始暴飲暴食。多數人因為一整天吃很少碳水化合物食物，到了傍晚，就會陷入天人交戰。不過吃太多碳水化合物食物會讓人發胖，因此份量控制就顯得格外重要。 os.tvboxnow.com1 {5 W1 U0 }& \, \. u& n' T7 m+ G
! e1 V$ a( o0 d' G% y& Kos.tvboxnow.com
" ]# h$ Q! \! p4 f: H" ^. B! [- Gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 E9 R h. F/ i: i# i
公仔箱論壇+ B3 W) J) e6 D8 a0 p5 P8 s
) I2 P- c( s) ]7 i5 Q9 S- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( t' t& v+ L8 K) }
公仔箱論壇$ ~! a. [; Z. ]" E% w
公仔箱論壇+ j) U0 o. m8 D
+ ^ p) \/ F" r公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2016-8-30 08:25 AM
| 
