澱粉、碳水化合物在吃下肚之後,都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用,或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
( s$ e* p/ q! B, |. Ytvb now,tvbnow,bttvb這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源,因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。
3 B* }% ]* R7 ]. B3 k" O% i7 n但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道,也沒辦法直接利用血液中的果糖。
+ X( B, _- c) u( P4 b公仔箱論壇全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖,其他器官通通拒收(從某些方面看來,果糖其實跟酒精蠻像的)
7 S9 `$ R* _0 C果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子,包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC,0 Z, M4 G% n9 q# z3 d/ d# h
而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA,這兩者都是製造脂肪的原料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ C) u$ j* J8 g! F# M# P. q
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝,而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 u! Z/ @$ r
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白(VLDL)運送出去,多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果?
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5 W! C2 }5 n3 A" ?對,您想的沒錯,正是脂肪肝。
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過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成,造成血脂肪飆高,多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中,
8 I# E z9 F9 V! n8 L. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長期下來可能造成非酒精性脂肪肝(Non-alcoholic fatty liver disease)。
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史,卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |