材料 乾地黃12克，
K5 A; d6 E9 u: l0 A1 g5 u2 X5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子12克，1 o! z3 G+ ]* b, O/ \
淨鱔魚肉250克，tvb now,tvbnow,bttvb$ X& g- N/ a+ \& ]% v; Y
淨筍10克，
. k: Z- i) U: ~ g" j1 r6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克，
; v- h/ T r' e3 N8 m0 O/ `tvb now,tvbnow,bttvb木耳3克，& ]# s9 L% k- Y. L& R# Y1 w- |- ^
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
+ ^' i6 v7 Q, ^( Q3 b蛋清1個，公仔箱論壇. x+ @- w$ O3 [
高湯少許。
( |9 L0 X- M4 b作法一 【製作】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- y0 p! f5 p" X0 W) n
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。+ \; o; V: {8 W$ S% G
(2)水發木耳；調水澱粉。
9 {" b9 l0 M6 s5 hos.tvboxnow.com(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。公仔箱論壇$ b" K9 t: K: N# D& c
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
. Y% O, k8 h/ k, ]3 O% Q1 K- p(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' p8 ?- h& S, n2 S
作法二 【服法】
5 g+ o3 B6 ^9 O; N5 o- T; I& F1 `) gos.tvboxnow.com佐餐食。
3 l% c- {' K- X- E* n6 Z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 【功效】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R+ `, `* B5 ^0 j4 E" A
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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